Wie könnte es bei Fritze&Fratze anders sein?

DIESE sind die leckersten Brownies der Weltgeschichte!

MINDESTENS!                                

Und ober-easy und schnell und alles, was wir so mögen obendrauf!

 

FÜR 16 BROWNIES

200 dunkle Schokolade, 70% Kakaoanteil, grob gehackt

250g Butter

100g getrocknete Cranberries

70g Mehl

1EL Backpulver

350g Zucker

80g Kakaopulver

4 Eier

Schokolade und Butter in einer Schüssel über kochendem Wasser schmelzen und die Cranberries untermischen.

Mehl, Backpulver Zucker, Kakao und die Eier  dazugeben und so lange rühren, bis ein glatter Teig entsanden ist.

Den Teig in ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech (ca. 30x20cm) geben und bei 180 Grad für 25 min. im vorgeheizten Ofen backen.

Den Riesenbrownie abkühlen lassen und in großzügige Stücke schneiden.

FERTIG!