Für ca. 15 Stück

120g Butter
75g brauner Zucker
75g Zucker
Mark von 1 Vanilleschote
1 Prise Salz
1 Ei
250g Mehl
1TL Backpulver, unter das Mehl gemischt
170g dunkle Schokolade (mindestens 70% Schoko-Anteil), in kleine Stücke “gehackt“

Butter&Zucker in einem Topf bei niedriger Hitze und unter ständigem Rühren schmelzen.
Etwas abkühlen lassen.
Ei, Vanille&Salz unterrühren, bis es eine glatte Masse ergibt.
Das Mehl&Backpulver langsam dazugeben und ganz zum Schluss die Schokolade unterheben.
Perfekt wäre es nun, wenn der Teig 1 Tag im Kühlschrank ruht.
Den Teig zu Pflaumen-Größe-Bällchen formen und mit gutem Abstand zu den jeweils anderen (da sie sich ja ausbreiten) auf ein ,oder besser gesagt zwei, mit Backpapier ausgelegten Backblechen befördern.
Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad (Umluft:160, Gas Stufe 4) brauchen die Hoschis ca. 15 min.
Eine Leckerei, Freunde des Gaumenschmauses!