Fratze ist übers Wochenende zu Hause in London bei ihrem Fritze. Herrlich. Herrlich. Herrlich.

Hier for u: Ein lecker-ratze-fritze-fratze Schnellgerícht!

FÜR 2 MENSCHLEIN

LACHS

2 Lachssteaks

Olivenöl 

Salz und Pfeffer

Eine Pfanne heiß werden lassen, Olivenöl hineingeben und die Lachssteaks von jeder Seite 3-4 min. scharf anbraten.

Salzen& pfeffern. Fertig!

SALAT

1 rote Zwiebel, fein gewürfelt

200g gemischter Blattsalat (wir hatten Rucola, Wasserkresse, Babyspinat und Baby-Romana-Salat)

200g schwarze Bohnen

2 große Karotten, in schmale Scheiben geschnitten

1/2 Gurke, geschält und in Halbscheiben geschnitten

Vinaigrette

6EL Olivenöl

2EL Balsamico Essig

2 Knoblauchzehen, zerdrückt

1TL Honig

1TL Senf

Olivenöl, Essig, Knoblauch, Honig & Senf  gut miteinander vermischen. Und über den Salat samt Bohnen, Karotten & Gurken geben.

Alles zusammen anrichten und verspeisen.

Dazu ein tolles Baguette. Njammi deluxe!