Konfettiregen, Zuckerwatte, Palmenwedel und Salzwasser!

Wir sind platt und gerührt und fassungslos, aber vor allem sehr freudig!

TATSACHE: 100.000 FOLLOWER! Ihr seid echt Freaks!

Jiiipppiiiyeahyeahyeah!

DANKE mit einer Zuckerkirsche obendrauf!

Es grüßen und feiern am Strand in Clownskostüm mit Pastis, Meeresrauschen und köstlichem Essen,

Fritze&Fratze samt Ricky-Riesenhase und Charly-Eichhorn

Was ein himmlischer Marmorkuchen!
Wieder ein Rezept von DAN LEPARD aus unserem neuen Lieblingsbackbuch: “SHORT&SWEET-THE BEST OF HOME BAKING“.
http://www.amazon.co.uk/Short-Sweet-Dan-Lepard/dp/0007391439
Es macht so eine kugelrunde Freude nach seinen Rezepten zu backen.
Hopsdipops!

Für 1 quadratisches, etwas tieferes Backblech/Backform á 20×20

CRUMBLE (Streusel)

125g Mehl
2EL echten Kakao
75g RohRohrzucker (also der hellere, braune Zucker)
75g Butter

Mehl, Kakao, Zucker&Butter gut miteinander mit den Händen vermischen.
Damit es nicht gar so trocken ist, kann man am Schluss noch ein paar Tropfen Wasser dazugeben.
Beiseitestellen und den Kuchen machen…

KUCHEN

175g Zucker
175g Butter
3 Eier
2TL Vanille-Extrakt (Mark einer Vanilleschote tuts auch)
175g Mehl
2TL Backpulver
2EL echten Kakao
100g dunkle Schokolade, grob gehackt
Butter und Mehl für die Form

Das Backblech mit Butter einfetten und mit Mehl bestäuben.
Den Backofen auf 180 Grad (Umluft 160 Grad, Gas Stufe 4) vorheizen.
Zucker und Butter miteinander verrühren, bis eine glatte Masse entsteht, die Eier dazugeben und wieder gut verrühren, dann die Vanille dazugeben.
In einer separaten Schüssel das Mehl mit dem Backpulver gut vermischen und zu der Buttermasse geben. Wieder gut vermischen.
Dreiviertel des Teiges in kleinen Häufchen in die Form geben (in englisch versteht man es besser:“…spoon three-quarters of it in blobs into the tin…“).
Den übrig gebliebenen Teig mit dem Kakao zusammenführen, bis er ganz mit diesem durchzogen ist, dann die Schokolade gleichmässig unterheben.
Nun den Teig auch in die Form “bloben“ und mit einem Löffel die beiden Teige miteinander vermischen, bis sie einen Teig ergeben.
ABER: nicht ganz vermischen, nur so, dass sie zusammengeführt werden und die Marmorierung entsteht.
In den vorgeheizten Backofen 25 min. backen, dann den Kuchen mit dem Streusel bestreuen und weitere 10 min. backen.
(Mit einem Holzspieß testen, ob der Kuchen fertig ist. Ist noch Teig dran: weiterbacken, wenn nicht: fertig.)
In der Form auskühlen lassen, in Quadrate schneiden und mi-ma-mampfen!

Freunde, Freunde, Freunde!

Wir sind ein wenig glücklich-überfordert.
Erst haben wir sensationelle 26395 Follower auf Tumblr.
*Und ja: sechsundzwanzigtausenddreihundertfünfundneunzig*

und DANN DANN DANN…
ernennt uns der tolle Journelles Blog unter die 5 schönsten Foodblogs:

http://www.journelles.de/die-5-schonsten-deutschen-foodblogs/

CRAZY SHIT!
Es erfreut unser Herz, es hüpft und nicht nur unseres, NEIN:
Unser Riesenhase Ricky hat sich verliebt in das Eichhorn Charly (siehe Foto).
Nur Charly steht leider auf Mädchen.
Aber mal sehen. Ganz abgeneigt scheint er nicht zu sein.
Wir werden weiter berichten…

Ahhh…und noch was. Wir haben uns was ausgedacht.
Wenn Ihr alle, Ihr wunderbaren Tumblr-Follower, uns auf facebook folgen würdet…

https://www.facebook.com/derultimativekochblog?ref=hl

…und von da aus direkt auf unsere Seite gehen würdet…bämdelabäääääm…dann schalten wir ne Werbung und werden reich und glücklich.
Hohoho!

Love&Peace&Happiness,

Fritze&Fratze mit Ricky(&Charly)