Kategorie: blog
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26395 FOLLOWER und ein Eichhorn
Freunde, Freunde, Freunde! Wir sind ein wenig glücklich-überfordert. Erst haben wir sensationelle 26395 Follower auf Tumblr. *Und ja: sechsundzwanzigtausenddreihundertfünfundneunzig* und DANN DANN DANN… ernennt uns der tolle Journelles Blog unter die 5 schönsten Foodblogs: http://www.journelles.de/die-5-schonsten-deutschen-foodblogs/ CRAZY SHIT! Es erfreut unser Herz, es hüpft und nicht nur unseres, NEIN: Unser Riesenhase Ricky hat sich verliebt in…
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Wir machen nun auch Catering! Check it out!
Ricky, Fritze&Fratze Fritze&Fratze vom “derultimativenkochblog“ bringen Ihre Geschmacksknospen zum Glühen und die Stimmung jeder Feier auf den Klimax. Von Grill-Akrobatik über ein zu Tisch getanztes Dessert hin zu kulinarischen Hochgenüssen! Die etwas andere Cateringfirma. Familiär, köstlich&amüsant. Anfragen bitte an: derultimativekochblog@hotmail.com
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WIR SIND DER KINSKI UNTER DEN KOCHBLOGS-Fritze&Fratze 2012
Ricky, Fratze & Fritze FOODMAG bei www.derultimativekochblog.tumblr.com– zweites und vielleicht letztes Interview Und wieder besuche ich Fritze&Fratze…diesmal in ihrem Ferienhaus in der Grafschaft Cornwall…mit einem alten Cabrio fahre ich durch die atemberaubende Landschaft: Tiefe bewaldete Täler, glitzerndes blaues Meer, farbenfrohe Landschaften, historische Marktstädtchen, Fischerdörfer und malerische Küstenortschaften säumen meinen Weg. Nachdem das letzte Interview etwas…
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Wer braucht schon eine Waschmaschine?
So. Fritze und Fratze sind mal in Berlin vereint…und statt die kaputt-gegangene-böse Waschmaschine zu ersetzen… PiffPaff…haben wir uns ein neues Küchenmöööbeeel geleistet. Sieht viel hübscher aus, kochen macht mehr Spaß und saubere Klamottis sind doch eh überbewertet. Morgen gibts dann zur Abwechslung auch mal wieder was Gekochtes. Hicks…Chin Chin und bis morgen vielleicht. Fritze&Fratze in…
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Khoreschte Fesendschan, persisch
Unter Khoreschte Fesendschan versteht man Hähnchen in Walnuss-Granatapfelsauce und übersetzt heißt es: “Genieße, und Du wirst leben“. Zauberhaft. Und F&F müssen sehr betonen: das Foto wird diesem Ober-Gaumenschmaus nicht gerecht. Unbedingt nachkochen! Für 2 Personen Öl zum Anbraten 2 kleine Zwiebeln, gewürfelt 2 Hühnerbrüste, gewürfelt 200g Walnusskerne 330ml Granatapfelsaft (bekommt man im Bio-Laden) 1 EL Tomatenmark…
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Weisser Bohnensalat mit Thunfisch oder Schollenfilet
Fritze&Fratze haben eine neue Sucht: Weißer Bohnensalat. Es ist der schnellste Salat der Welt und unfassbar lecker. Wir essen ihn pur, mit Thunfisch, Schollenfilet oder zu Blattsalat…er ist universell einsetzbar. Und wie immer gilt die Fritze&Fratze Devise: Kaufen will auch gelernt sein! Je besser die Produkte, desto besser der Salat…von Aldi bis Feinkostladen…von mittel-lecker bis…
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Panzanella mit Oktopus
Für 2 Personen 2 kleine Oktopusse (je ca. 200g), gesäubert ( http://www.essen-und-trinken.de/kochschule/154903/oktopus-vorbereiten.html) 2 Lorbeerblätter 200ml Weisswein 400 g Cocktailtomaten, halbiert (bunt gemischt ist besonders ansehnlich) 1 Gurke, gschält und in Halbringe geschnitten 1 rote Zwiebel, in Halbringe geschnitten 4 Knoblauchzehen, in feine Scheiben geschnitten 4 Scheiben Weissbrot, getoastet und gewürfelt 1 Bund Basilikum, grob gehackt 8EL…
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Lammkoteletts auf Wildpilzen
Für 2 Personen 4 Lammkoteletts 4 Knoblauchzehen, grob gehackt 1 Bund Thymian (1/2 ganz, 1/2 Blättchen einzeln) 1 Zwiebel, fein gehackt 500g gemischte Wildpilze, gesäubert und in 1-2cm Stücke geschnitten (wir haben Herbst-Trompete, Pfifferlinge, wilde Austernpilze und violette Rötelritterling genommen) Olivenöl 1EL Crème fraîche Salz&Pfeffer Die Lammkoteletts salzen&pfeffern und mit ca. 6EL Olivenöl, Knoblauch und…