Kategorie: Brunch
-
DER ULTIMATIVE „SAVORY PORRIDGE“
Verehrte Freunde der unregelmäßigen Bloggerei! We are back. Nach vielen familiären Spaßigkeiten und 3 Wochen auf Sri Lanka, sowie einer Berlinale, melden wir uns zurück. Der Frühling klopft zwar schon ans Fensterchen (etwas spooky: #klimaerwärmung), aber es ist niemals zu frühlingshaft für eine nährende, morgendliche Leckerei. Vornehmlich im Bett verspeist. Als kinderloses Paar genießen wir…
-
Rosinenbrötchen
Happy Sonntag! Fritze&Fratze lieben Rosinenbrötchen. Sehr einfach zu machen, schön weich und leckerlichst das Ergebnis! Für ca. 10 Brötchen 250ml Milch50g Zucker1 Päckchen Trockenhefe500g MehlMark einer Vanilleschote1 Prise Salz1 Ei100g Butter, in kleine Stücke geschnitten200g Rosinen Milch, Zucker und Hefe in einem Topf lauwarm erwärmen- auf keinem Fall zum Kochen bringen! In eine Schüssel geben…
-
English Breakfast
Für 2 Personen Baked Beans (UK-Style) 1 Schalotte, fein gewürfelt 1Knoblauchzehe, zerdrückt 3 grosse Tomaten, geschält, entkernt und in feine Würfel geschnitten (siehe TIPP) 1TL Tomatenmark 1TL brauner Zucker 100g weiße Bohnen aus dem Glas (Die Nummer mit Einweichen etc., haben wir ja schon letztens für überbewertet befunden.) Olivenöl zum Anbraten Salz&frisch gemahlener Pfeffer Für…
-
Mai Brunch
Frühstück auf dem Balkon. Mit Weisse Bohnen&Thunfisch Salat, Leberwurst, Teewurst, Tomaten&Feta Salat, Saft, Kaffee, Brot, Butter, Apfel-Käsekuchen, Rührei mit Speck und Spreewaldgurken.
-
Sarilotta`s Hefezopf
Sarilotta hat Geburtstag und wir haben für sie gebacken! Einen Hefezopf der besonders exquisiten Sorte-passend zum Geburtstagskind! Happy Sarilottaday! Für einen Zopf 500g Mehl 1 Päckchen Trockenhefe oder 1/2 Päckchen frische Hefe 100g Zucker 1 Vanilleschote, ausgekratzt Zesten von 1 Limette 100g Korinthen 100g Orangeat 100g Mandelsplitter 10 Kardamomkapseln, die Kerne entnommen 125ml Milch, lauwarm…