Kategorie: Fischcurry
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Fischcurry mit Mango, thailaendisch
Ohhh Yeaaah! Das ist mal ein exeptionell famoses Curry! Für 4 Personen CURRYPASTE 1 daumengrosses Stück Ingwer, grob gehackt 2 Schalotten, 3 Knoblauchzehen 4 grosse, rote Chilischoten, 3 entkernt-oder je nach Schärfewunsch 1EL Garnelenpaste (aus dem Asialaden, manchmal auch Shrimp Paste genannt) 3 Stängel Zitronengras 1 halbe Tasse Wasser CURRY 500ml Kokosnussmilch 2EL brauner Zucker…