Kategorie: Fruehstueck
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English Breakfast
Für 2 Personen Baked Beans (UK-Style) 1 Schalotte, fein gewürfelt 1Knoblauchzehe, zerdrückt 3 grosse Tomaten, geschält, entkernt und in feine Würfel geschnitten (siehe TIPP) 1TL Tomatenmark 1TL brauner Zucker 100g weiße Bohnen aus dem Glas (Die Nummer mit Einweichen etc., haben wir ja schon letztens für überbewertet befunden.) Olivenöl zum Anbraten Salz&frisch gemahlener Pfeffer Für…
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Mai Brunch
Frühstück auf dem Balkon. Mit Weisse Bohnen&Thunfisch Salat, Leberwurst, Teewurst, Tomaten&Feta Salat, Saft, Kaffee, Brot, Butter, Apfel-Käsekuchen, Rührei mit Speck und Spreewaldgurken.
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Sarilotta`s Hefezopf
Sarilotta hat Geburtstag und wir haben für sie gebacken! Einen Hefezopf der besonders exquisiten Sorte-passend zum Geburtstagskind! Happy Sarilottaday! Für einen Zopf 500g Mehl 1 Päckchen Trockenhefe oder 1/2 Päckchen frische Hefe 100g Zucker 1 Vanilleschote, ausgekratzt Zesten von 1 Limette 100g Korinthen 100g Orangeat 100g Mandelsplitter 10 Kardamomkapseln, die Kerne entnommen 125ml Milch, lauwarm…
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Bircher Muesli, CH
Für 2-3 Personen 150g Haferflocken 2TL Sesam 2EL Leinsamen, geschrotet 2EL Sonnenblumenkerne 40g Korinthen 50g getrocknete Aprikosen, in feine Scheiben geschnitten 250g Joghurt Saft 1 Orange 1 Orange, filetiert und in feine Stücke geschnitten 1 kleiner Apfel, geraspelt 1 kleine Birne, geraspelt Haferflocken, Sesam, Leinsamen, Sonnenblumenkerne, Korinthen und Aprikosen mit dem Orangensaft und dem Joghurt…