Kategorie: Hamburg
-
KÜCHENGESPRÄCH MIT VIKTOR MAREK, MUSIKER
Das ist Viktor mit einem seiner Spielzeuge VIKTOR MAREK, 39 Musiker HAMBURG Wir freuen uns kugelig: VIKTOR MAREK ist unser erster Mann, den wir zu einem Küchengespräch bitten. Und dann gleich ein solches Prachtexemplar. HA! Viktor kennen wir, weil Fratze schon zweimal und Fritze immerhin einmal, mit ihm gearbeitet haben, was immer eine risengroße Freude…
-
Hamburg, unsere Perle. Teil 2: Das Restaurant Vienna in Eimsbüttel!
Das österreichische Bistrot “Vienna" in Eimsbüttel/Hamburg wurde uns von diversen Freunden empfohlen und wir müssen sagen: TOP! Wir können uns nicht erinnern, wann das letzte Mal in einem Restaurant ALLES so gestimmt hat: Ambiente, Service (ganz großartigst), Essen und Wein. Ultimativ sozusagen. Wir sparen uns jetzt zu sagen: “Wenn wir ein Restaurant wären, dann…"- denn…
-
Franzbrötchen! Hamburg, unsere Perle. Teil 1
Fritze & Fratze waren mal wieder in Hamburg. Eine Herrlichkeit. Auch kulinarisch ist Hamburg mit all dem Fisch und den Portugiesen und den tollen Restaurants eine Pracht. Und Fritze hat eine hochgradige Franzbrötchen-Sucht! Drum. Hier das ultimative Franzbrötchen-Rezept! Für 9 Franzbrötchen TEIG 200ml lauwarme Milch 1 Päckchen Trockenhefe (ca. 7g) 500g Mehl 200g Zucker 100g…