Kategorie: Konfituere
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Aprikosen-Minz-Marmelade
Marmelade selbst machen ist unser neues Hobby: einfachst&leckerst. Für 4-5 Marmeladengläser à 230ml 1kg reife Aprikosen, gewaschen, entkernt und geviertelt 500g 2:1 Gelierzucker 15 Blättchen Minze, fein gehackt In einem Topf die Aprikosenviertel mit dem Zucker bei mittlerer Hitze etwa 10 min. zum Kochen bringen, bis die Aprikosen weich sind. Minze hinzugeben, nochmal 1-2 min.…