Kategorie: Pasta mit Artischocken

Für 4 Personen 12 kleine Artischocken 5 Scheiben Serrano Schinken, gewürfelt Zesten von 1 Zitrone 4 Knoblauchzehen, zerdrückt 3 Frühlingszwiebeln, in feine Scheiben geschnitten Saft von 2 Zitronen 1 Feta à 180g, gewürfelt 4 Zweige Thymian, Blätter abgezupft 8 Basilikumblätter, fein geschnitten 500g Linguine Olivenöl Salz&Pfeffer Die Artischocken in gesalzenem, kochendem Wasser und Saft von…