Kategorie: Pho-Suppe
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NAM, Vietnamese in Soho/London
Bạn bè của bữa tiệc ẩm thực. Theo Thông tư này, chúng tôi giới thiệu Vetnamesen súp yêu thích của chúng tôi ở London. Es lebe google translate! Freundeeee! Das hier ist unser liebster Vietnam-Suppen-Laden in London! Es gibt Pho-Suppen in Hülle und Fülle…wir hatten einmal mit Huhn und einmal mit Gemüse und Tofu. Als…
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Vietnamesische Pho-Nudelsuppe mit gebratenem Tofu
Für 4 Personen 600 g “Pho“-Nudeln 2-3l Gemüsebrühe 2 Schalotten, in Streifen geschnitten 1 kleine Ingwerwurzel, in Scheiben geschnitten 1 Pak Choi, “entblättert“ 2 Sternanis 2 cm Zimtstange 3 Kapseln schwarzer Kardamom 2 Limetten 2 Frühlingszwiebeln, in Streifen geschnitten 1/2 Bund Koriander, gehackt 1/2 Bund Minze, gehackt Fischsauce (zum Salzen) 2 frische, rote Chilischoten ohne Kerne (oder…