Kategorie: salbei
-
Tagliatelle mit Leber, Speck, Salbei & Chili
HALLO! Ich heiße Fratze. Ich bin sehr müde. Ich bin gerade aus Zürich zurückgekommen und bin völlig k o . Während ich malocht habe und gereistgereistgereist bin, hat der Fritze sich eine Pasta-Leckerei gekocht. Find ich super, nur die Leber, die würde ich nicht essen. Tzja. Drum hat der Fritze das auch in meiner Abwesenheit…
-
Sausage Roll mit kramellisierten Zwiebeln und Salbei
Für 4 Personen Brät von 3 Bratwürsten 3 grosse Schalotten, in Ringe geschnitten 1EL Honig 2EL Balsamico Essig 10 Salbeiblätter, fein gehackt 3EL Semmelbrösel ca 300g Blätterteig (wir haben ihn fertig gekauft) 1 Ei, verquirlt Sesamsamen Olivenöl In einer Pfanne Olivenöl heiß werden lassen und die Schalotten darin glasig braten. Den Honig dazugeben, kurz danach…