Kategorie: vegetarisch
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Tartelettes mit Birnen, Feigen, Roquefort & karamellisierten Walnüssen
Einen rasend-schönen Guten Tag, verehrte Leserschaft! Wir haben am Samstag herrliche Tartelettes gebacken und sind mit dem Ergebnis very zufrieden. Außerdem durften wir einen hervorragenden Champagner vom Jeggli Weine Onlineshop probieren. Njamm. Jacques Diebolt, der Winzer dieses Tröpfchens- seines Zeichens Gault Millau Winzer des Jahres 1992 für die Region Champagne- zählt zu den besten seiner…
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Ziegenkäse-Rucola-Zitronen-Tortellini aus WAN TAN-Teig
HELLO PEOPLE! Hier sind wir wieder. Und jetzt mal ehrlich. Die Sache mit „Tortellinis aus WAN TAN-Teigblättchen anstatt Pastateig selbst zu machen“ grenzt an Genialität. Leider gab es die Idee schon vor uns, aber egal. Die Füllung ist natürlich auch rasend gut und die geschmorten Cocktailtomaten tun ihr übriges. Jawohl. Ihr hört es richtig: Fritze…
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Melanzane alla parmigiana
Hallo, liebe Menschen! Fritze & Fratze waren kurz vereint in London, Fratze ist nun wieder für ein paar letzte Tage in Zürich und dann nölen die beiden Spackos nach monatelanger Trennung endlich nicht mehr, ob ihrer Dauer-Trennung. Judiduuu. In Löndön haben wir ziemlich brilliant gekocht- wie ist es bei uns auch anders möglich. Außerdem: Seht…
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Sommer-Salat mit Grünkern, Ofentomaten & griechischem Joghurt
Hallo, Ihr Lieben! Es sonnt so sonnig schön! Deshalb gibt es heute einen luftig-leichten, besonderen Salat. Dank dem lieben Christian, der uns schon vor Monaten eine Ladung besten Böres Grünkern nach Hause geschickt hat, ist unsere Grünkern-Liebe entfacht. Gesund und wirklich wahnsinnig lecker und ökologisch 1A und unbedingt unterstützenswert! Grünkernige Grüße aus Zürich und London,…
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Dahl mit Spinat und Tomaten
Liebe Menschlein. Wir waren vereint am Wochenende. Wir haben gekocht, getrunken, gegessen, Musik gehört, waren in Parks, in schönen Vintage Shops, in Nicht-Vintage Shops, in tollen Cafés, wir haben uns gestritten, geliebt, die Wohnung verwüstet, uns einen Balkon erbaut, gepflanzt, wir sind Kilometer durch unseren Kiez gelaufen, wir haben uns vor Lachen gebogen, wir haben…
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Tagliatelle mit Chicorée & Pilzen
Hallo, liebe Menschen. Nachdem wir uns trotz aller Freude etwas auf den Schlips getreten fühlten, als JOLIE uns als den Nudel-Blog erkor, müssen wir uns eingestehen, wir könnten uns seit neuestem auch "Pasta-Basta-Blog" nennen oder "Die Nudel-Spackos" oder "die Nudlisten". Das liegt aber auch daran, dass wir beide 1. räumlich getrennt sind (HEUL), 2. viel…
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Lauwarmer Linsensalat mit Artischocken
NACHTRAG: Soeben hat uns eine liebe Sabine geschrieben, dass wir vergessen haben die Linsen mit aufzuschreiben. Hui Hups. Asche auf unser Haupt. DANKE! Leider hast Du uns nicht Deine mail-Adresse hinterlassen. Haben es hier vervollständigt. Guten Appetit! Verehrte Leserschaft. Hier mal wieder ein sehr schnell gekochter Leckerschmaus. Heute haben wir kein großes Mitteilungsbedürfnis. Fratze ist…
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Die ultimative Rote Linsensuppe, vegan
Hallo Freunde, oh jajaja. Sie arbeiten viel, sie reisen noch mehr und sie bloggen auch noch manchmal. Sogar Rezepte…. Dieses ist ein großer Lieblingsschmaus von Fritze&Fratze in den letzten Wochen. Eine Explosion an leckersten Dingen, very healthy, sogar vegan und easy con peasy deluxe. Vielleicht sollte man es eher Eintopf nennen. Aber das kann ja…
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Außenkorrespondent Dodi kocht: Kross gebratene Käsespätzle
Liebe, verehrte Menschen. Heute gibt es ein ratze-fatze-easy-peasy-lecker-schmecker-schwäbisches Schmäuschen. Netterweise hat hello fresh uns Zutaten und Rezepte gesponsert und unsere Außenkorrespondentin Dodi von Didihausen hat getestet, gekocht und gegessen. Dodis Fazit: „Kann man machen. Zwar bin ich kein Verfechter von schwerem, deutschem Essen, aber die Spätzle waren wirklich sehr gut. Was ich unbedingt weiter verwenden…
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Vegetarische Dim Sum, chinesisch
Hallo, liebe Menschen. Fritze&Fratze haben den Umzug geschafft, leben nun in einer hübschen Schuhschachtel über den Dächern von East London. Alles ist noch im Chaos, nur die Küche steht schon. Of course! Und gestern gab es diese herrlichen vegetarischen Dim Sums-wenn man mal die Fischsauce nicht mitzählt, aber dann ersetzt man die halt mit Salz.…
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Pasta mit Erbsen, Minze & Ziegenkäse
Hallo Zuckerschnuten. Hier ein sehr leckeres Rezept, zickezacke gemacht. Bei uns muss nämlich gerade alles zickezacke gehen…WIR ZIEHEN NÄMLICH NÄCHSTE WOCHE UM….AHHHHHHHH…..Fritze muss arbeiten wie ein Hirsch und Fratze muss auch nochmal weg zum arbeiten. Haben wir schon: AAAHHHHHHHHH…geschrieben? Janu. Dafür wohnen wir bald in London-Hackney. Das erfreut unser gestresstes Herz. Allerbeste Grüße, F&F Für…
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Pasta mit Pilzen und Grünkohl
So. Endlich mal ein neues Rezept. Und endlich mal Grünkohl mit Pasta. Das kreiste schon sehr lange in unseren Flausenköpfen und: Jihaaa jajaaja! Grünkohl ist unser neuer Freund. Oh und wisst Ihr was? Am Samstag fliegen wir nach Mallorca. Der Fritze nur eine Woche, Fratze dagegen zwei Wochen. Und wisst Ihr was? In der 2.…