Schlagwort: dodi
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AUSSENKORRESPONDENTIN DODI BACKT: GEWÜRZSCHNITTEN
Hallo Menschen. SHE IS BACK! Unsere Außenkorrespondentin DODI VON DIDIHAUSEN ist zurück in unserer bloggenden Mitte. Wir freuen uns sehr. Und wisst ihr was? Bald kommt ein zweiter Knaller gleich hinterhergeschoben von DD. Heute gibt es ein Rezept für GEWÜRZSCHNITTEN nach Matthias Goldberg, seines Zeichens Meisterkoch und Leiter der Kochschule im Hotel Soho im wunderschönen…
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Außenkorrespondent Dodi kocht: Kross gebratene Käsespätzle
Liebe, verehrte Menschen. Heute gibt es ein ratze-fatze-easy-peasy-lecker-schmecker-schwäbisches Schmäuschen. Netterweise hat hello fresh uns Zutaten und Rezepte gesponsert und unsere Außenkorrespondentin Dodi von Didihausen hat getestet, gekocht und gegessen. Dodis Fazit: „Kann man machen. Zwar bin ich kein Verfechter von schwerem, deutschem Essen, aber die Spätzle waren wirklich sehr gut. Was ich unbedingt weiter verwenden…
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FOLGE 3: Außenkorrespondentin Dodi kocht: Rinder-Tartar!
Verehrte Leserschaft. Wir freuen uns nach langer Absenz ein neues Rezept von unserer Außenkorrespondentin DODI VON DIDIHAUSEN präsentieren zu dürfen. Sehr rar hat sie sich gemacht in letzter Zeit, doch wir hoffen ab nun folgen regelmäßigere dodianische Auftritte. Und beim Anblick des Rinder-Tartars läuft uns das Wasser im Mund zusammen. Wer Dodi von Didihausen noch…
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Küchengespräch mit Dodi, Mutter von Fratze
Karla 63, Mutter von Fratze Karla alias Dodi von Didihausen, kurz DD, ist ja keine Unbekannte auf unserem Blog. Allerdings hat sie sich etwas rar gemacht, was wir hiermit dringendst ändern wollen. Wie schon häufig erwähnt, ist sie unter anderem die Mutter von Fratze und Fratze`s persönliche Kochgöttin. 3 kulinarische Kindheitserinnerungen: *Mit 12 Jahren bei…
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FOLGE 2: Außenkorrespondentin DODI kocht Rosmarin-Huhn auf Linsen!
Sie hat wieder gekocht: Unsere Außenkorrespondentin aus der Südpfalz: DODI VON DIDIHAUSEN. Ihres Zeichens Mutter von Fratze und wie schon in FOLGE 1 erwähnt … http://derultimativekochblog.tumblr.com/post/33828397296/koch-aussenkorrespondent-dodi-kocht-kuerbissuppe …ein höchst illustrer Zeitgenosse mit Stil und einer großen Kochbegabung. Heute gibt es Rosmarin-Huhn mit Linsen aus dem Ofen, klingt schnöde, ist aber eine kulinarische Sensation… Inspiriert wurde DVD…
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FOLGE 1: Außenkorrespondentin DODI kocht KÜRBISSUPPE!
Freunde der Kulinarik. We proudly present our new KOCH-AUSSENKORRESPONDENT. Ihr Name ist DODI, sie ist die Mutter von Fratze, eine hervorragende Köchin und kocht von nun an ca. 1x im Monat für den “ultimativenkochblog“. Sie wohnt in der Toskana Deutschlands, der Südpfalz, und wird bestimmt auch die ein oder andere Weinempfehlung aussprechen. Hicks! Auf ihren…
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Die Suedpfalz, unsere Perle
Inmitten von Weinbergen liegt dieses bezaubernde, wunderhübsche Fleckchen Erde, dass Fratze seine Heimat nennen darf. Gerne als “Toskana Deutschlands“ bezeichnet (des Öfteren auch von Fratze herself) ist dieser Landstrich ein kulinarisches Paradies: von Saumagen bis Leberknödel, von Grauburgunder bis Spätburgunder in malerischster Atmosphäre…Hach hach hach…. hier ein kleiner Eindruck und Fritze&Fratze TIPP`S deluxe. FRITZE&FRATZE PFALZ-TIPPS…
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Mousse di tonno, italienisch (Thunfischmousse)
Fratze`s Mama heißt Dodi. Und Dodi ist nicht nur ein höchst illustrer Zeitgenosse, sondern auch die beste Köchin des Universums. Und genau von dieser Dodi-Mama stammt dieses bis dato wohl gehütete Familien-Rezept. Für 1 kleine Form (auf dem Foto: doppelte Menge) 2 Dosen Thunfisch in Öl à 200g Blatt-Gelantine für 1/2 Liter Flüssigkeit 40g Butter…