Schlagwort: Chutney
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Burger mit Tomaten-Chutney
Liebe Menschenkinder. Heute gibt es etwas, was eigentlich gar nicht auf einen Kochblog gehört. ABER es geht auch eigentlich ums Tomaten-Chutney. Es ist eine Pracht auf jedem unprächtigem Burger, aber auch herrlich zu Fleisch-Fondue oder Käse oder oder oder…. Heute kommt der Fritze nach Zürich Fratze besuchen. Drum scheint in unseren Köpfen die Sonne, in…
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Tatort kompatibles Abendmahl (Walnuss-Volkornbrot, Feigen-Chutney, Radieschen-Gurken-Quark, Ziegenkäse und Corny Blue Cheese)
…abkühlen lassen und Brotmesser benutzen wären auch eine Alternative… Walnuss-Volkornbrot 500g Volkornweizenmehl 150g Walnüsse, geviertelt 3EL Agavendicksaft 3 Zweige Rosmarin, fein gehackt 2 Zweige Thymian, fein gehackt 50ml lauwarme Milch 50ml Olivenöl 1 Päckchen Trockenhefe 1EL brauner Zucker 300ml Leitungswasser Salz Pfeffer Das Mehl, die Trockenhefe und den braunen Zucker gut in einer Schüssel vermischen,…