Schlagwort: Hackbällchen

Orientalische Hackbällchen 400g Rinderhack 1 Ei 3EL Magerquark 40g Walnüsse, gehackt 1 Frühlingszwiebel, sehr fein geschnitten 1 Karotte, geraspelt 5 getrocknete Aprikosen, fein gehackt ½ Bund glatte Petersilie, fein gehackt 18 Minzblätter, fein gehackt 1TL Sambal Oelek 2-3 Knoblauchzehen, gepresst 1TL Zimt, gemahlen 1TL Kreuzkümmel, gemahlen Salz&Pfeffer Mehl zum Wälzen Olivenöl zum Anbraten Alles miteinander…