Schlagwort: italienisch
-
Pasta mit Kalmar, Tomaten & Salbeibutter
Buongiorno a tutti! Wir haben ein wundervolles Probierpäckchen von Hotel 4 Home bekommen, unter anderem mit wirklich hervorragenden Nudeln. Und zwar: Tajarin all'uovo von San Maurizio Gourmet. Sehr urlaubsreif hat uns besonders dieser Satz von der Nudelbeschreibung gefallen: "Auf einer der ältesten Mühlen der Langhe werden die berühmten San Maurizio Gourmet Egg Tajarin hergestellt. Das…
-
Tagliatelle mit Chicorée & Pilzen
Hallo, liebe Menschen. Nachdem wir uns trotz aller Freude etwas auf den Schlips getreten fühlten, als JOLIE uns als den Nudel-Blog erkor, müssen wir uns eingestehen, wir könnten uns seit neuestem auch "Pasta-Basta-Blog" nennen oder "Die Nudel-Spackos" oder "die Nudlisten". Das liegt aber auch daran, dass wir beide 1. räumlich getrennt sind (HEUL), 2. viel…
-
Linguine mit Chorizo, Spitzpaprika & Cocktailtomaten
Huhu, Freunde der Kulinarik. Am vergangenen Wochenende waren Fritze&Fratze wieder in London vereint und haben unter anderem dieses leckere, schnelle Pastagericht kreeiert und gejaust! Crazy italienisch-spanisches CROSSOVER. HOHO! Nachkochen unbedingt empfohlen. Regnerisch getrennte Grüße, F&F FÜR 3-4 PERSONEN 1 rote Zwiebel, fein gewürfelt 100g Chorizo, Haut entfernt und in "Halbmonde" geschnitten 2 Spitzpaprika, gehälftet und…
-
Spaghetti Carbonara mit grünem Spargel
Hallo liebe Menschen. Wir hoffen, da wo Ihr seid ist auch so herrlicher Frühling. Drum gibts hier ein passendes Rezept. Und diesmal nicht von uns : NEINNEINNEIN. Wir haben das Rezept nur nachgekocht und für SEHR GUT befunden.Kreeiert wurde der Schmaus von unseren Freunden Raoul & Dora, die wir hoffentlich auch noch dieses Jahr für…
-
Spaghetti mit Garnelen, Tomaten & Rucola
OH BOY! Neues Lieblingsgericht an der Front! Halleluja! Schon beim Schreiben sabbern wir in die Tasten…so lecker war es. Da kann man auch gar nicht mehr schreiben… FÜR 4 PERSONEN 500g Spaghetti, nach Packungsanleitung al dente gekocht 1 rote Zwiebel, in feine Halbringe geschnitten ca.22 Cocktailtomaten, an einer Seite mit einem Messer kreuzweise eingeritzt 1EL…
-
Pasta mit Erbsen, Minze & Ziegenkäse
Hallo Zuckerschnuten. Hier ein sehr leckeres Rezept, zickezacke gemacht. Bei uns muss nämlich gerade alles zickezacke gehen…WIR ZIEHEN NÄMLICH NÄCHSTE WOCHE UM….AHHHHHHHH…..Fritze muss arbeiten wie ein Hirsch und Fratze muss auch nochmal weg zum arbeiten. Haben wir schon: AAAHHHHHHHHH…geschrieben? Janu. Dafür wohnen wir bald in London-Hackney. Das erfreut unser gestresstes Herz. Allerbeste Grüße, F&F Für…
-
Spaghetti Carbonara mit entblättertem Rosenkohl
Hallo Freunde, Eure beiden etwas gestressten Spackos haben ein schnelles, leckeres Winterschmäuschen gekocht und sogleich das Rezept aufgeschrieben. Umziehen, nicht in der Stadt arbeiten wo man wohnt (die arme, arme Fratze) und Besitz auf Schuhschachtel-kompatible Größe reduzieren: Ist kein Spaß! Aber janu. Dafür sind wir bald London-Hackney-Bewohner. Wir hoffen, Ihr habt wenigstens ein geruhsames, spaßiges…
-
Spaghetti Vongole
Spaghetti Vongole die 2.! Und es werden noch weitere Varianten folgen… Freunde, Freunde! Fratze ist wieder am Malochen in der Hansestadt. Fritze probt weiterhin in London. Das war sozusagen der Abschiedsschmaus. Hachja. Hachjee. Habt eine freudvolle Woche, F&F FÜR 2 PERSONEN 600g Venusmuscheln (Palourdes) 250g Spaghetti 1 rote Zwiebel, sehr fein gewürfelt 3 Knoblauchzehen, zerdrückt…
-
Pasta mit Zucchini & Minze
Mal wieder eines der fritze&fratzuianischen Schnell-Essen. Frisch, leicht, lecker und absolut ultimativ! Vor allem, wo hier in London der Sommer wieder ausgebrochen ist. Sommerlaunige Grüße und Prosit, Eure Freunde F&F FÜR 4 PERSONEN 1 rote Zwiebel, in feine Halbringe geschnitten 4 Zucchini, in sehr feine Scheiben gehobelt 1 rote Chilischote, sehr fein gewürfelt (Je nach…
-
Sommerpasta: Penne mit Cocktailtomaten, Mozzarella, Basilikum & Parmaschinken
Aus der Reihe: Die ultimativen Faulheitsessen. Dieses Gericht wahlweise auch ohne Schinken gibt es im fritze-fratzuianischen Haushalt zur Sommerzeit very, very often! Dementsprechend muss es natürlich eine Bombe sein. Ists auch. Tirilummmm. Sommergrüße aus Hamburg und London, F&F Für 2 Personen 250g Cocktailtomaten, geviertelt 1 Mozzarella, in ca. 2cm Stücke zerupft 3 Knoblauchzehen, in feine…
-
Spargelpizza nach SMITTEN KITCHEN
AUF WIEDERSEHEN, SPARGEL! Du Spargel, auf Wiedersehen! Dass wir uns richtig verstehen: Komm wieder nächstes Jahr, denn es ist wohl klar: Fratze und Fritze finden Dich spitze, Und rufen es laut heraus: Du bist der feinste Frühsommer-Schmaus. Fritze&Fratze Juni 2013 Spargel-Pizza nach SMITTEN KITCHEN -aus dem Kochbuch THE SMITTEN KITCHEN COOKBOOK– Für 1 Pizza à…
-
Seeteufel auf Safranrisotto
Für 4 Personen SAFRANRISOTTO 1 Zwiebel, fein gewürfelt 180g Risottoreis (Arborio, vialone nano oder carnaroli) 200ml trockener Weißwein Saft von 1 Zitrone 400ml Geflügelbouillon 1 gestrichener TL Safranfäden 2 Knoblauchzehen, zerdrückt 50g frisch geriebener Parmesan Zesten von 1 Zitrone Salz&frisch gemahlener Pfeffer Olivenöl zum Anbraten In einem Topf die Zwiebeln bei geringer Hitze in Olivenöl…