Schlagwort: Kochblog London
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Die Küche bleibt vorübergehend geschlossen
Ricky, Fritze&Fratze reiten nach London Fritze&Fratze sind in vollen Zügen in der Vorbereitung für eine London-Haus-Fusion. Und da bleibt leider keine Zeit zum Kochen. FRATZE empfiehlt derweil zum Abschied aus BERLIN leckere TO-GO-GURKEN: VIETNAMESE: Van Hoa http://www.vanhoa-berlin.de/ BURGER: Kreuzburger http://www.kreuzburger.de/ FALAFEL&CO: 1001 Nacht http://i.qype.com/place/169205-1001-Falafel-Berlin PIZZA: Zia Maria http://www.zia-maria.de/website/ FRITZES ANLAUFSTELLEN IN LONDON: PUB in Peckham:…
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Tomatensalat mit Tintenfisch&Koriander
Für 2 Personen 4 große Tomaten, grob gewürfelt 1 rote Zwiebel, in Halbringe geschnitten 2 Knoblauchzehen, zerdrückt 1/4 Bund Koriander, grob gehackt 2 kleine Tintenfische, gesäubert, den Körper in Ringe geschnitten und die “Kraken-Arme“ bleiben so wie sie sind VINAIGRETTE 8EL Olivenöl 2EL Balsamico Essig 2EL Zitronensaft 1TL Senf 1TL Honig Salz&Pfeffer *Alles miteinander verquirlen…
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Lammkoteletts auf Wildpilzen
Für 2 Personen 4 Lammkoteletts 4 Knoblauchzehen, grob gehackt 1 Bund Thymian (1/2 ganz, 1/2 Blättchen einzeln) 1 Zwiebel, fein gehackt 500g gemischte Wildpilze, gesäubert und in 1-2cm Stücke geschnitten (wir haben Herbst-Trompete, Pfifferlinge, wilde Austernpilze und violette Rötelritterling genommen) Olivenöl 1EL Crème fraîche Salz&Pfeffer Die Lammkoteletts salzen&pfeffern und mit ca. 6EL Olivenöl, Knoblauch und…
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Blogeröffnung am Sonntag um 19:00 uhr!
Nur soviel: der Name ist Programm! Prost, Ahoi und See you, Fritze und Fratze