Schlagwort: Krautsalat
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Hirschburger mit Coleslaw
Für 2 Personen BURGER ca. 400g Hirsch-Hackfleisch (Rinder-oder Lammhack geht natürlich auch) 1 Zwiebel, in Ringe geschnitten 2 Scheiben Emmentaler 1 Tomate, in Scheiben geschnitten 100g Kopfsalat, in grobe Stücke gerupft 1TL Honig 2 Brötchen, halbiert Öl zum Anbraten Salz&Pfeffer COLESLAW (means: Weißkrautsalat) 1/4 Weisskohl, geraspelt 1 Karotte, geraspelt 1 Zwiebel, geraspelt 6EL Aioli (siehe…