Schlagwort: Meeresfruechte-Salat
-
Seafood Salad
***Fritze+Meeresfrüchte=eine höchst kulinarische Kombi*** Für 2 Personen 1 kleiner Oktopus, gesäubert (http://www.essen-und-trinken.de/kochschule/154903/oktopus-vorbereiten.html) 150g Scampi, enthäutet und entdarmt 200g Miesmuscheln 6 Jakobsmuscheln 3 Tomaten, in Scheiben geschnitten (F&F haben orangene und gelbe Tomaten genommen) 1 Fenchelknolle, in feine Streifen geschnitten 4 Knoblauchzehen, in sehr feine Scheiben geschnitten 1 Bund Basilikum, grob gehackt 8EL Olivenöl 3El Rotweinessig…