Kuchenfresser-Fritze`s momentaner LIEBLINGSKUCHEN!
Also. Schnellstens nachmachen! Hopp Hopp!
Und zackzack geht er außerdem..also..haben wir schon erwähnt: HOPP HOPP nachbacken!
Für 1 Gugelhupf
250g weiche Butter
250g Zucker
1 Prise Salz
4 Eier
300 g Mehl
2 Päckchen Backpulver
125g gemahlene Mandeln
75g Mandelsplitter
120ml Milch
Butter & Mehl für die Form
Puderzucker zum Bestäuben
Endlich kommt unsere Gugelhupf- Form mal zum Einsatz….
Den Backofen auf 180 Grad (Umluft 160 Grad, Gas Stufe 4) vorheizen.
Butter, Zucker & Salz mit dem Handrührgerät sehr cremig rühren.
Nacheinander die Eier dazugeben, immer weiterquirlen.
Mehl, Backpulver und gemahlene Mandeln, sowie Mandelsplitter mischen und abwechselnd mit der Milch unterrühren.
Die Gugelhupf-Form gut mit Butter einfetten und mit Mehl bestäuben.
Den Teig einfüllen und auf die unterste Schiene des Ofens etwa 1 Stunde backen.
(Sollte der Gugelhupf oben zu braun werden, aber noch nicht durch sein: Mit Alufolie abdecken!)
Kurz ruhen lassen, aus der Form stürzen, ganz abkühlen lassen und dann mit Puderzucker bestäuben.
Peter Hähnel
Sieht lecker aus, schmeckt bestimmt auch so, schnell gemacht. Aber sollen es wirklich 2 Päckchen Backpulver sein.
Ich glaube auf die Menge Mehl reicht auch ein Päckchen.
derultimativekochblog
Oha. Ich glaube wir haben es mit englischem Backpulver gemacht Das ist sehr zahm im Gegensatz zum Deutschen! Danke fürs Mitdenken. Die Dummbumms, F&F