Kategorie: asiatisch
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RAINBOW SUMMER ROLLS
Liebe Freunde. Statt mal wieder zu schreiben, dass wir faule Pelze sind und öfter bloggieren sollten … wollen wir nur über diese Sommerrollen sprechen. LEUTE! So was Geniales haben wir selten gegessen. Am Liebsten würden wir uns mit in die Sommerrolle rollen und dann kopfüber in die fulminante Sauce getunkt werden … Was gibts…
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REISBANDNUDELN MIT RINDERHACK & KAROTTENSALAT, ASIATISCH
Verehrte http://www.cialisgeneriquefr24.com/ Leserschaft. NoNoNo. Nicht Happy-Valentine´s day. Warum auch immer. Aber Fritze&Fratze haben eine Allergie dagegen. Alles ist so diddlmäusig und herzig und kitschig und hässlich und lieb. Wir aber wollen so nicht sein. Nicht zueinander und auch nicht an einem Tag, wo man es uns befiehlt. Da bekommt Fratze gleich Lust zu streiten. Themawechsel!…
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Thai Curry mit Rind & Gemüse
Verehrteste Liebheiten. Habt ihr auch einen so schönen Herbst? Heute gibt es passend dazu ein slow cooked beef curry. Eine Njammigkeit. Außerdem durften wir einen höchst leckeren Wein probieren. Wieder von unserem lieben Jeggli Weine Onlineshop . Einen Schweizer Sauvignon Blanc vom Weingut Erich Meier aus Uetikon am Zürisee. Fratze war ja dieses Jahr für…
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GRÜNER PAPAYA-GLASNUDELSALAT & BEEF JERKY, VIETNAMESISCH
Hallo Erdenbewohner, langsam kriechen Eure Spackos über den Erdenball und zählen weiter und weiter die Tage bis zu ihrem Völlerei-Urlaub in Italien. ( 19 um genau zu sein). Zwischenzeitlich gibts ein sommerliches Rezept, um den Kumpel (also den Sommer) mal wieder an den Tag zu befördern. Und dabei singen wir laut Peter Lichts: „Lied gegen…
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Dahl mit Spinat und Tomaten
Liebe Menschlein. Wir waren vereint am Wochenende. Wir haben gekocht, getrunken, gegessen, Musik gehört, waren in Parks, in schönen Vintage Shops, in Nicht-Vintage Shops, in tollen Cafés, wir haben uns gestritten, geliebt, die Wohnung verwüstet, uns einen Balkon erbaut, gepflanzt, wir sind Kilometer durch unseren Kiez gelaufen, wir haben uns vor Lachen gebogen, wir haben…
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Grüner Papayasalat mit Zitronengras-Spießen, vietnamesisch
Hallo Freunde der Kulinarik. Das Wochenende ist da, Fratzes vorerst letztes, londrisches Wochenende, bevor es 3,5 Monate nach Zürich geht. Heul, Schluck. Aber janu. Auch Fratzen müssen arbeiten. Netterweise ist der Sommer hier eingekehrt und drum gibts eine 1A Grill-Empfehlung. Wer noch einen Grill sucht—der siehe unten bei dem Fritze&Fratze-Tipp! Also: Fritze&Fratze feiern Abschied- wie…
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Vegetarische Dim Sum, chinesisch
Hallo, liebe Menschen. Fritze&Fratze haben den Umzug geschafft, leben nun in einer hübschen Schuhschachtel über den Dächern von East London. Alles ist noch im Chaos, nur die Küche steht schon. Of course! Und gestern gab es diese herrlichen vegetarischen Dim Sums-wenn man mal die Fischsauce nicht mitzählt, aber dann ersetzt man die halt mit Salz.…
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Koreanisches Rind im Salatblatt
TritraTrullalallalaaa!. Hier sind wir mal wieder mit einem köstlichen, koreanischen Gericht. Zumindest betiteln wir es koreanisch und denken, dass die Koreaner es genauso machen würden, wenn sie denn den Einfall für dieses Gericht gehabt hätten. Janu. Haben sie aber nicht. Sondern wir. Fritze und Fratze themselves. Die Rapper unter den Kochbloggern! (AU WEIA!) Hier kommt…
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Murgh Makhani, indisches Butterhuhn
Liebe Friends der Kulinarik. Hier ein wirklich sehr schmackofatziges indisches Butter-Huhn-samt-Gemüse- Rezept. Es klingt wirklich aufwendiger als es ist. Drum stellt Euch fein ans Herdchen und kocht es nach. Lecker. Lecker. Lecker. Wir senden Euch Regengrüße aus good old England. Eure Spackos, Fritze & Fratze Für 4 Personen PASTE 2 Knoblauchzehen, zerdrückt 1 daumengrößes Stück…
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Gebratene Bittermelone mit Rindfleisch und Reisvermicelli, vietnamesisch
Ein perfektes Sommeressen! Lecker, leicht, ist auch super mit gebratenem Tofu! Die geile, häßliche Bittermelone gibts in Asia-Läden. Fritze&Fratze hat es dieses warzige Gurkending aus der Kürbisfamilie ganz schön angetan. Sie hilft gegen ganz viele Krankheiten und schmeckt wie grüne Papaya gepaart mit Chicorée. Aber vor allem ist sie so lustig-häßlich. FÜR 2 PERSONEN 200g…
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Gemüse-Tempura, japanisch
Fritze hat japanisiert! Fratze aus der Ferne geifert und lechzt danach… Und für Euch, liebe Freunde. HIER das Rezeptli! Habt es wohlig im November-Mai! Für 2 Personen TEIG 1 Eigelb 1 Tasse kaltes Mineralwasser 1 Tasse Mehl Salz GEMÜSE 1 Zucchini, in Streifen geschnitten 2 Karotten, in Streifen geschnitten 1 Paprika, in Streifen geschnitten 1…
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Chicken tikka masala, indisch oder britisch
Die Inder sagen, es sei Ihr Nationalgericht, die Briten wiederum behaupten es wurde in Glasgow erfunden. Wie auch immer: Es ist eine geschmackliche Herrlichkeit und das perfekte Regen-Wetter-Essen! Für 3 verfressene Personen 2TL Kreuzkümmel 6 Kardamomschoten 6 Knoblauchzehen, gepresst 1 daumengroßes Stück Ingwer, geraspelt 4TL Kurkuma 3TL Garam Masala 2TL Korianderpulver 2 Hühnerbrüste, in ca. 2 cm…