Kategorie: Hauptspeise
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Mallorca 2: Spaghetti con frutti di mare
Hellohello, Ihr Lieben. Ein weiterer Post aus unserem Urlaub. Was war es leckerst frischen Fisch und Meeresfrüchte zu schlemmen. Wir bekommen eine kleine Gierung, wenn wir uns daran erinnern. Naja. Herbst ist ja auch ganz nett. Wir hoffen, Ihr seid alle wohlig gelaunt. Wir winken über den Kanal, Fritze&Fratze Für 4 Personen 400g Garnelen gekocht…
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Murgh Makhani, indisches Butterhuhn
Liebe Friends der Kulinarik. Hier ein wirklich sehr schmackofatziges indisches Butter-Huhn-samt-Gemüse- Rezept. Es klingt wirklich aufwendiger als es ist. Drum stellt Euch fein ans Herdchen und kocht es nach. Lecker. Lecker. Lecker. Wir senden Euch Regengrüße aus good old England. Eure Spackos, Fritze & Fratze Für 4 Personen PASTE 2 Knoblauchzehen, zerdrückt 1 daumengrößes Stück…
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Mallorca 1 : Chorizo mit Linsen und Gemüse
Herrlich. Herrlich. Herrlichkeit. Wir erkunden Mallorca, klettern in der Wildnis rum, zerkratzen uns die Beinchen, springen von Klippen, trinken Getränke und essen Köstlichkeiten. Ein fulminantes Haus haben wir auch gemietet…die Geheim-Tipps für Mallorca folgen selbstredend noch… Bevor wir nun den Grill anschmeißen, den Fisch drauflegen und die Piementos anbraten…ein einfaches Urlaubs-Rezept für Euch. Herzengrüße von…
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Pasta mit Pilzen und Grünkohl
So. Endlich mal ein neues Rezept. Und endlich mal Grünkohl mit Pasta. Das kreiste schon sehr lange in unseren Flausenköpfen und: Jihaaa jajaaja! Grünkohl ist unser neuer Freund. Oh und wisst Ihr was? Am Samstag fliegen wir nach Mallorca. Der Fritze nur eine Woche, Fratze dagegen zwei Wochen. Und wisst Ihr was? In der 2.…
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Spaghetti Vongole
Spaghetti Vongole die 2.! Und es werden noch weitere Varianten folgen… Freunde, Freunde! Fratze ist wieder am Malochen in der Hansestadt. Fritze probt weiterhin in London. Das war sozusagen der Abschiedsschmaus. Hachja. Hachjee. Habt eine freudvolle Woche, F&F FÜR 2 PERSONEN 600g Venusmuscheln (Palourdes) 250g Spaghetti 1 rote Zwiebel, sehr fein gewürfelt 3 Knoblauchzehen, zerdrückt…
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Pasta mit Zucchini & Minze
Mal wieder eines der fritze&fratzuianischen Schnell-Essen. Frisch, leicht, lecker und absolut ultimativ! Vor allem, wo hier in London der Sommer wieder ausgebrochen ist. Sommerlaunige Grüße und Prosit, Eure Freunde F&F FÜR 4 PERSONEN 1 rote Zwiebel, in feine Halbringe geschnitten 4 Zucchini, in sehr feine Scheiben gehobelt 1 rote Chilischote, sehr fein gewürfelt (Je nach…
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Tomaten-Senf-Tarte, französisch
Freunde der Kulinarik. Heute gibts: Tarte à la tomate et à la moutarde! Ein schnelles Sommer-Träumchen! Für die ganz Faulen unter Euch: Kann man auch mit Fertig-Blätterteig machen. Aber auch mit lecker-selbstgemachtem Mürbeteig ists eine Einfachheit. Vive la France! Eure Kloppis, F&F Für eine Quicheform TEIG 200g Mehl 100g kalte Butter, in kleine Stücke geschnitten…
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Dinner mit F&F
Gemüse-Gartin mit Salat und Sancerre Finde die Füßchen! Jihaaaaa ins Wochendende! HICKS!
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Brauner Reis und Bohnen mit Ingwer-Chili-Salsa und Tomatensalat
So, friends. Wir haben ein Gericht von the one and only bon appétit-Magazin gepimpt. Es ist schon von Haus aus unser neues Lieblingsessen, eine Gaumenfreude der fritze&fratzuanischen Art, aber mit dem Tomatensalat wirds etwas "frischer"…frischer ist ein ziemlich schlechtes Wort, sowie flippig. Herrlich. Also: Hier unser flippig-frisches Gericht zum Wochenende. Winkewinke aus London, Fritze &…
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Couscous-Salat mit Tintenfisch und Gemüsespieß vom Grill
Servus friends, wir melden uns zurück mit einem zweisamen fritze&fratzuianischem Grillabend. Eine Schmeckerei. Wir hoffen Ihr genießt den Sommer auch so wie Eure beiden Cottage-Kumpels. Nochmal Servus, Fritze and the Fratze Für 2 Personen TINTENFISCH 3 Tintenfischtuben, geputzt und enthäutet, (Krakenarme wenn vorhanden kommen separat auf den Grill) 1 Zitrone, in Halbscheiben geschnitten Zesten und…
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Gebratene Bittermelone mit Rindfleisch und Reisvermicelli, vietnamesisch
Ein perfektes Sommeressen! Lecker, leicht, ist auch super mit gebratenem Tofu! Die geile, häßliche Bittermelone gibts in Asia-Läden. Fritze&Fratze hat es dieses warzige Gurkending aus der Kürbisfamilie ganz schön angetan. Sie hilft gegen ganz viele Krankheiten und schmeckt wie grüne Papaya gepaart mit Chicorée. Aber vor allem ist sie so lustig-häßlich. FÜR 2 PERSONEN 200g…
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Das ultimative Linsengericht
Gukuluku, friends. Jaja, es gibt sie noch die bekloppten Fritze&Fratze. Sie pflegen gerade einen separat-synchronen Stress, deshalb hagelts nicht allzuviele posts. Dieses schmackofatzige Linsengericht wollen wir Euch aber trotz Marsexpeditionen und Spitzenschuhen nicht vorenthalten. Freundefreundefreunde! Nech?! Ahoi aus London & Hamburg! Für 2 Personen 150g Puy Linsen, gewaschen 1 rote Zwiebel, in Halbringe geschnitten 1/2…