Kategorie: icing
-
Karottenkuchen (Rüblitorte)
Das mit dem Karottenkuchen, das ist so eine Sache. Nach vielen Testungen haben wie nun eine eigene, sehr simple, aber überaus ober-grandiose Variation erfunden. Sozusagen: die ultimative Rüblitorte! TEIG 300g Mehl 100g Walnüsse, gehackt 1 Päckchen Backpulver Zesten von einer Orange Zesten von einer Zitrone 200g Karotten, geraspelt 200g brauner Zucker 250ml Sonnenblumenöl 4 Eier…
-
Lemon Cupcakes á la the hummingbird bakery und Fritze´s Geburtstag
Zu Fritze´s Geburtstag hat Fratze lemon cupcakes der famosen „the hummingbird bakery“ nachgebacken. Es macht enormen Spaß, die süßen, kleinen Dinger zu backen. Außerdem sind sie ein fulminanter Gaumenschmaus. Desweiteren ist das Wetter, wie wahrscheinlich auf dem Kontinent ebenso: trübe und regnerisch und ganz und gar nicht launenfördernd. Aber wir wären ja nicht Fritze&Fratze, wenn…
-
Birnen-Cupcakes mit Zitronen-Icing
Das ist ein schnelles, einfaches Rezept mit maximaler Wirkung! Für 1 Muffinblech à 12 CUPCAKES 200g Butter 200g Zucker 180g Mehl 2TL Backpulver 4 Eier frisch gepresster Saft von 2 Zitronen (minus 1 TL für das Icing) Zesten von einer Zitrone 4 kleine Birnen, entkernt, geschält& fein gewürfelt Weil wir Faulmenschen sind, erhitzen wir die Butter…