Schlagwort: Hauptspeise
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Außenkorrespondent Dodi kocht: Kross gebratene Käsespätzle
Liebe, verehrte Menschen. Heute gibt es ein ratze-fatze-easy-peasy-lecker-schmecker-schwäbisches Schmäuschen. Netterweise hat hello fresh uns Zutaten und Rezepte gesponsert und unsere Außenkorrespondentin Dodi von Didihausen hat getestet, gekocht und gegessen. Dodis Fazit: „Kann man machen. Zwar bin ich kein Verfechter von schwerem, deutschem Essen, aber die Spätzle waren wirklich sehr gut. Was ich unbedingt weiter verwenden…
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Vegetarische Dim Sum, chinesisch
Hallo, liebe Menschen. Fritze&Fratze haben den Umzug geschafft, leben nun in einer hübschen Schuhschachtel über den Dächern von East London. Alles ist noch im Chaos, nur die Küche steht schon. Of course! Und gestern gab es diese herrlichen vegetarischen Dim Sums-wenn man mal die Fischsauce nicht mitzählt, aber dann ersetzt man die halt mit Salz.…
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Pasta mit Erbsen, Minze & Ziegenkäse
Hallo Zuckerschnuten. Hier ein sehr leckeres Rezept, zickezacke gemacht. Bei uns muss nämlich gerade alles zickezacke gehen…WIR ZIEHEN NÄMLICH NÄCHSTE WOCHE UM….AHHHHHHHH…..Fritze muss arbeiten wie ein Hirsch und Fratze muss auch nochmal weg zum arbeiten. Haben wir schon: AAAHHHHHHHHH…geschrieben? Janu. Dafür wohnen wir bald in London-Hackney. Das erfreut unser gestresstes Herz. Allerbeste Grüße, F&F Für…
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Spaghetti Carbonara mit entblättertem Rosenkohl
Hallo Freunde, Eure beiden etwas gestressten Spackos haben ein schnelles, leckeres Winterschmäuschen gekocht und sogleich das Rezept aufgeschrieben. Umziehen, nicht in der Stadt arbeiten wo man wohnt (die arme, arme Fratze) und Besitz auf Schuhschachtel-kompatible Größe reduzieren: Ist kein Spaß! Aber janu. Dafür sind wir bald London-Hackney-Bewohner. Wir hoffen, Ihr habt wenigstens ein geruhsames, spaßiges…
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Fish Pie mit Roter Bete
Huhu und Hello. Wahlheimatverbunden gibt es heute mal einen good old Fish Pie. Der ist lecker, aber doch sehr deftig oft und mit Käse und PiPaPo. Wir haben eine gemüsigere Variante mit Roter Bete kreiert. Und uns hat es prächtigst gemundet. Habt einen schönen letzten Sonntag 2013, sonnige Grüße, Fritze&Fratze Für 2-3 Personen 500g Kartoffeln,…
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Weihnachtsessen: Lamm mit weihnachtlichen Gewürzen!
Ihr Lieben. We proudly present: Unsere Hauptspeise vom Weihnachtsmenü. Dafür sind nämlich wir zuständig und das spießige Vorkochen hat so seine Gründe. Wir feiern in Brüssel, bei Fratzes Familie bzw. bei Fratzes bezaubernder Schwester, aber Dodi von Didihausen wird auch da sein und Nichte, Neffe, Schwager und noch ein Teil der französischen Familie von Fratzes…
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Königsberger Klopse
Holdrio und Guten Tag. Heute, verehrte Leserschaft, gibt es eine deutsche Leckerei: Königsberger Klopse. Leckere Sache. Ansonsten sind wir noch nicht in Weihnachtsstimmung. Wollten wir mal gesagt haben. Aber wir arbeiten daran. Achja und eine kleine Angeberei haben wir auch noch zu bieten: Das nette foodie Magazin hat uns nämlich erwähnt und das hat uns…
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Koreanisches Rind im Salatblatt
TritraTrullalallalaaa!. Hier sind wir mal wieder mit einem köstlichen, koreanischen Gericht. Zumindest betiteln wir es koreanisch und denken, dass die Koreaner es genauso machen würden, wenn sie denn den Einfall für dieses Gericht gehabt hätten. Janu. Haben sie aber nicht. Sondern wir. Fritze und Fratze themselves. Die Rapper unter den Kochbloggern! (AU WEIA!) Hier kommt…
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Muscheln in ultimativer Sauce
Ihr Menschen! Wie man unschwer erkennen kann, sind wir etwas Meeresfrüchte-Muschel-süchtig. Und gestern, da ist uns die beste, sozusagen ultimative Muschelsauce gelungen. Ansonsten ist es trübe, trübe, trübe in good old england… Es grüßen beherzt, Eure beiden Spackos, F&F Für 2 Personen 2 kg Miesmuscheln, (Muscheln sorgfältig putzen, dabei geöffnete und beschädigte Muscheln wegwerfen. Muscheln…
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FOLGE 3: Außenkorrespondentin Dodi kocht: Rinder-Tartar!
Verehrte Leserschaft. Wir freuen uns nach langer Absenz ein neues Rezept von unserer Außenkorrespondentin DODI VON DIDIHAUSEN präsentieren zu dürfen. Sehr rar hat sie sich gemacht in letzter Zeit, doch wir hoffen ab nun folgen regelmäßigere dodianische Auftritte. Und beim Anblick des Rinder-Tartars läuft uns das Wasser im Mund zusammen. Wer Dodi von Didihausen noch…
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Mallorca 2: Spaghetti con frutti di mare
Hellohello, Ihr Lieben. Ein weiterer Post aus unserem Urlaub. Was war es leckerst frischen Fisch und Meeresfrüchte zu schlemmen. Wir bekommen eine kleine Gierung, wenn wir uns daran erinnern. Naja. Herbst ist ja auch ganz nett. Wir hoffen, Ihr seid alle wohlig gelaunt. Wir winken über den Kanal, Fritze&Fratze Für 4 Personen 400g Garnelen gekocht…
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Murgh Makhani, indisches Butterhuhn
Liebe Friends der Kulinarik. Hier ein wirklich sehr schmackofatziges indisches Butter-Huhn-samt-Gemüse- Rezept. Es klingt wirklich aufwendiger als es ist. Drum stellt Euch fein ans Herdchen und kocht es nach. Lecker. Lecker. Lecker. Wir senden Euch Regengrüße aus good old England. Eure Spackos, Fritze & Fratze Für 4 Personen PASTE 2 Knoblauchzehen, zerdrückt 1 daumengrößes Stück…