Heißt es Tapa oder Tapas, wenn es sich nur um eine Tapa handelt? Schwierig, schwierig. Naja. Auf jeden Fall trotzen wir dem Schweinewetter und machen einen auf Sommer. Nicht zuletzt in stiller Vorfreude auf unseren spanischen Urlaub im Oktober. Jupidupiduuu…Bis dahin ist allerdings eine große Malocherei angesagt. Der Fritze tanzt diesmal Schwanensee im Weltall. Quasi eine Sensation und Fritze&Fratze arbeiten drum zusammen…ach ja. ja. ja.
Habt ein wundervolles Wochenende und macht fein bei unserem Gewinnspiel mit:
"Ein Blogger zu sein. Das ist gut für die Seele."
Fritze-fratzuianische Weisheit, Spätsommer 2013
FÜR 4 PERSONEN ALS VORSPEISE
500g Piementos de Padrón (die haben wohl in Deutschland den fürchterlichen Namen: kleine Bratpaprikas), gewaschen und gut abgetrocknet
Olivenöl
Fleur de Sel (Wir haben das oberfantastische Fleur de Sel von der Gewürzkampagne genommen. So muss Fleur de Sel sein. Eine Pracht, nachhaltig produziert und dafür echt sehr günstig… und es wird auch noch nach Hause geliefert.)
Ausreichend Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze heiß werden lassen, die Piementos dazugeben und ca. 4 min. von allen Seiten gülden braten.
In einer Schüssel mit ziemlich viel Salz bestreuen. Fertig ist der spanische Schmaus.
Fritze&Fratze`s Tipp: Dazu Tortilla!
Mahony
Sehr lecker! Ich nehme auch gern mal etwas Butter , sowie Knoblauch zum Braten der Paprika dazu. So serviert das z.B. mein Lieblingsgrieche. Sind dann halt keine Tapas mehr 😉
FritzeFratze
Hallihallo. Ha! DAs klingt auch sehr lecker. Danke für den Tipp. Wird umgehend ausprobiert!
Mit bestem Gruße,
F&F
Christina
Eine Tapa ist keine zwei Tapas! Wann, warum und wohin kommt ihr nach Spanien?
Könnt ihr mir Maggi, Griebenschmalz und Eierlikör mitbringen? Andalusien ist schööön!
FratzeFritze
Ha! Danke, liebe Christina! Wir erkunden mal das hopefully untouristische Mallorca…Einen besonders schönen Tag wünschen F&F
Claudine
Wo kauft ihr denn in London die Piementos?
FratzeFritze
Liebe Claudine. Wir haben sie auf dem Borough Market gekauft: http://www.brindisa.com/shop/
Herzlichste fritze-fratzige Grüße!
Bella
Ich liebe diese Teile. Sie schmecken übrigens auch prima vom Grill (eine Grillplatte für Kleinzeug ist dann aber besser, sonst fallen sie durch den Rost). Ich lasse sie allerdings immer so lange bruzzeln bis sie Blasen werfen. Jetzt hab ich Hunger, ich werde gleich mal meinen Einkaufszettel für heute Abend korrigieren. Danke für die Anregung.