Piementos de Padrón, spanisches Tapa

Heißt es Tapa oder Tapas, wenn es sich nur um eine Tapa handelt? Schwierig, schwierig. Naja. Auf jeden Fall trotzen wir dem Schweinewetter und machen einen auf Sommer. Nicht zuletzt in stiller Vorfreude auf unseren spanischen Urlaub im Oktober. Jupidupiduuu…Bis dahin ist allerdings eine große Malocherei angesagt. Der Fritze tanzt diesmal Schwanensee im Weltall. Quasi eine Sensation und Fritze&Fratze arbeiten drum zusammen…ach ja. ja. ja.

Habt ein wundervolles Wochenende und macht fein bei unserem Gewinnspiel mit:

"Ein Blogger zu sein. Das ist gut für die Seele."

Fritze-fratzuianische Weisheit, Spätsommer 2013

FÜR 4 PERSONEN ALS VORSPEISE

500g Piementos de Padrón (die haben wohl in Deutschland den fürchterlichen Namen: kleine Bratpaprikas), gewaschen und gut abgetrocknet

Olivenöl

Fleur de Sel (Wir haben das oberfantastische Fleur de Sel von der Gewürzkampagne genommen. So muss Fleur de Sel sein. Eine Pracht, nachhaltig produziert und dafür echt sehr günstig… und es wird auch noch nach Hause geliefert.)

Ausreichend Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze heiß werden lassen, die Piementos dazugeben und ca. 4 min. von allen Seiten gülden braten.

In einer Schüssel mit ziemlich viel Salz bestreuen. Fertig ist der spanische Schmaus.

Fritze&Fratze`s Tipp: Dazu Tortilla!