Kategorie: glutenfrei
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SYRIEN MEETS SACHSEN: SYRISCHER LAMMEINTOPF MIT SÄCHSISCHEM KARTOFFELBREI
Liebe Menschen! Wer hätte gedacht, wie hervorragend ein fruchtig-syrischer Lammeintopf mit herrlichen Gewürzen zu einem bodenständigen sächsischen Kartoffelbrei, verfeinert mit Bautzener Senf, passt? On the Top noch mit griechischem Joghurt? Wir können Euch sagen: Die Mischung rockt. Und statt zu zündeln, könnte man lieber mal den Herd anzünden, sich mit den Menschen auseinandersetzen und fröhlich sein…
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MISOSUPPE MIT SOBANUDELN & SPICY TOFU
Hallo Peeps! Na, was geht so? Wir ARBEITEN mal wieder enorm viel. Aber diesmal arbeiten wir immerhin daran, um in Zukunft weniger zu arbeiten. Das ist nämlich Fratzes Ziel für 2016: Dem Fritze das Pippi-Langstrumpf-Leben schmackhaft zu machen. Funktioniert ganz o.k. für den Anfang. Auch wenn es nun bedeutet mehr zu arbeiten. NEIN. Wir sind…
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PRÄCHTIGER POLENTA-ORANGEN-KARDAMOM-KUCHEN
Guku! NEIN! Weihnachtsplätzchen gibt`s immer noch nicht, dafür aber einen fulminanten Kuchen, saftig und schmackofratzig, obendrauf noch glutenfrei, der sich prächtig als Festtagsnachtisch eignet. Wir haben uns gestern so dermaßen die Ranzen vollgehauen, dass wir nicht in der Lage sind, mehr zu schreiben. Kurz-vorm-platzende-Grüße, F&F POLENTA-ORANGEN-KARDAMOM-KUCHEN 200 g Butter 200 g Rohrrohrzucker 4 сialis generique…
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KOKOS-DATTEL „RAW BALLS“ À LA WEIHNACHTEN
Servus friends. Außer Glühwein und Glühcider hat unsere Schlünde noch nicht viel Weihnachtliches beehrt in diesem Jahr, was vor allem an einer großen Unlust liegt. Plätzchen ausstechen, Ofen an, oh Dingeldong. Irgendwie erscheint uns das höchst aufwendig momentan. Aber da wir jausige Schlaubischlümpfe sind: Trallalllaaaa. Hier gibt`s ein ratzefratze, super-leckeres Rezeptchen, was weihnachtlich schmeckt.…
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MULLED CIDER
Halllo Nikolausis. Ein wenig HICKS muss sein. Denn immerhin ist bald Weihnachten. So richtig in Backstimmung sind wir noch nicht, aber wir haben am 2. Advent mal mit der englischen Variante von Glühwein begonnen. MULLED CIDER. Jaja. Cider bekommt man ja nun auch in Deutschland, drum dachten wir, teilen wir mal dieses hervorragende Rezeptchen mit Euch.…
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DIE ULTIMATIVE VEGANE CURRYWURST
Verehrte Leserschaft! Wir haben uns verliebt. In einen Wurster. Erst mal hat der Name uns komplett in Gefühlswallungen gebracht, dann haben wir auch noch live rausfinden dürfen, was ein geiles Gerätchen das ist. Eine irrsinnige, lustige Erfindung. Das hätten wir erfinden sollen. WIR, nicht Severin! Eine Art Toaster, aber für Würste. Glaubt Ihr nicht? Ist…
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SCHWEINISCH MARINIERTE „SPICY PORK RIBS“
Verehrte Jausenbrüder. Manchmal, da ist Fratze nicht da und da schweint es beim Fritze gehörig. Hier muss selbst eine Fratze zugeben, sieht es ja recht lecker aus. Fritzes Urteil über seine Kochkunst am Telefon war nur: „Ohhh. Hmmm. Ahhhhh. Ich kann so gut kochen. Verdammt!“ Nun gut. Da würden wir mal in den Äther…
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WILDPILZSUPPE
Liebe Menschlein. Winterzeit ist Suppenzeit. Momentan gibt es bei uns fast jeden Abend Suppe. Diese hier ist besonders erwähnenswert, drum gibts davon ein Rezeptlein. Ansonsten ist hier nach der Horrorarbeitsphase der letzten Monate völlige Lethargie ausgebrochen. Vor allem bei einem bzw. einer von uns. Gähn. Ich geh jetzt mal wieder ins Bett, auch wenn es…
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ZICKEZACKE: OFENGEMÜSE MIT SPIEGELEI
Bämdeläm, dearest friends! Da sind wir wieder. Und bevor es hier eine Masse an ausgeklügelten, neuen Rezepten hagelt, gibts heute ein zickezacke-ratzefratze Resteessen der Sonderklasse. Da wir ziemlich im Stress waren in den letzten Monaten, musste es immer recht flott gehen. Aber nun, werte Freunde, stehen vor allem Fratze, 3 (!!!) vorweihnachtliche, kulinarische Wochen bevor. Herrlichkeit.…
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PORTOBELLO BURGER MIT HALLOUMI & KRAUTSALAT
Verehrte Liebheiten! Da sind wir mal wieder. Fratze ist gerade für 5 Wochen am Malochen in Südfrankreich, in einem abbgeschiedenem französischen Bergdörfchen in Languedoc-Roussillon mit sehr mäßigem Internet. Ganz schön. Und der Fritze ist weiterhin in London am Malochen. Richtig! FEHLER! Fritze & Fratze sollten doch immer beisammen sein. Janu. Auf jeden Fall haben wir…
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SHAKSHUKA À LA FRITZE&FRATZE
Hallihallo. Jeder, der unseren Instagram-Account kennt, weiß, dass Bettfrühstücke eines unserer Lieblingsdinge sind. Als Letztes in unser Bett geschafft hat es das aus dem Mittleren Osten stammende „Shakshuka“. Wir haben es mit Gemüse und Feta gepimpt und was sollen wir sagen: Ein gigantöses Schmäuschen. Eigentlich ist es ein Frühstück, wir aber essen es auch machmal abends.…
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JAPANISCHER MOCHI-KUCHEN MIT HIMBEEREN
Guten Tag! Nomm nomm nomm nomm … wir können gar nicht lange schreiben, denn wir müssen diese Pracht jausen. Glutenfrei ist dieser japanische Kuchen übrigens auch. Außerdem haben wir das erste Mal mit Kokosblütenzucker gebacken. Wow. Erstens ist das ja viel gesünder als der übliche Zucker, zweitens schmilzt der schon beim Verquirlen, drittens schmeckt er…