derultimativekochblog
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Tarte aux pêches, französisch
Diese wunderbare Sommertarte haben wir nach einem Rezept von einem unserer absoluten Lieblings-Blogs „grain de sel-salzkorn“ gebacken. Außer, dass Micha in Frankreich lebt und uns zu allergrößten Neidanfällen ermutigt, ist sie wirklich eine Quelle der Inspiration und Freude. Jawohl! Im Original gibts noch Verveine und Pinienkerne dazu. Wir haben ihn ganz pur ohne beides gemacht.…
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Spargelpizza nach SMITTEN KITCHEN
AUF WIEDERSEHEN, SPARGEL! Du Spargel, auf Wiedersehen! Dass wir uns richtig verstehen: Komm wieder nächstes Jahr, denn es ist wohl klar: Fratze und Fritze finden Dich spitze, Und rufen es laut heraus: Du bist der feinste Frühsommer-Schmaus. Fritze&Fratze Juni 2013 Spargel-Pizza nach SMITTEN KITCHEN -aus dem Kochbuch THE SMITTEN KITCHEN COOKBOOK– Für 1 Pizza à…
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Küchengespräch mit Marie, Schauspielerin
Marie 33, Schauspielerin Das 2. Küchengespräch hat Fratze wieder in Berlin und wieder mit einer Herz-Freundin geführt. Marie ist eine sehr gute Köchin, die mit sehr viel Passion und Grazie und Behutsamkeit kocht. Es ist eine Freude ihr dabei zuzusehen. Sie wohnt fast direkt am Kollwitzplatz im Prenzlauer Berg mit Freund und Baby. Blick aus…
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Linsensalat mit scharfem Senfhuhn
Eine weitere fritze-fratzuianische Famöslichkeit dringt ans Licht der Öffentlichkeit. Natürlich ist das mit den verschiedenen Linsen ökologisch frevelhaft und ein Schnickschnack, wenn auch überaus njammnjamm…will heißen: Nur grüne Linsen oder nur Puy Linsen tun es auch! Wir wünschen eine ultimative Sonnenwoche. F&F FÜR 2 PERSONEN 300g Hühnchenfleisch, in ca. 2 cm Stücke geschnitten 1EL Senf 2El…
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Irish Beef Gewinnspiel: And the winner is……
Just heute haben wir das tolle Irish Beef gejaust und sind im Fresshimmel gelandet. Formidable! Vielen Dank für all die tollen Gebilde. ABER es kann nur einer der Sieger sein, dear friends! …tatatattaaaaa…Zauberstab und Sternenhagel… ..and the winner is…. MARGIT LAUER DER GEWINN: 2,5kg feinstes IRISH BEEF! DAS SIEGERFOTO: Wir sind mehr als begeistert! Danke sehr…
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Franzbrötchen! Hamburg, unsere Perle. Teil 1
Fritze & Fratze waren mal wieder in Hamburg. Eine Herrlichkeit. Auch kulinarisch ist Hamburg mit all dem Fisch und den Portugiesen und den tollen Restaurants eine Pracht. Und Fritze hat eine hochgradige Franzbrötchen-Sucht! Drum. Hier das ultimative Franzbrötchen-Rezept! Für 9 Franzbrötchen TEIG 200ml lauwarme Milch 1 Päckchen Trockenhefe (ca. 7g) 500g Mehl 200g Zucker 100g…
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Tomatensalat aus der Zeitschrift DELI
Die neue bzw. neuere DELI ist daaaaa. Wir sagen es mal geradeaus: Wären wir eine Kochzeitschrift, dann wären wir die DELI. Oder würden sie zumindest gerne sein. Sie ist jenseits der Diddlmaus, cool, guter Style und viele einfache, aber super kombinierte Lecker-Gerichte. Von Avocado-Mango-Tatar, über Spaghetti-Salat mit Wassermelone, Kräutersalat mit Ziegenkäse und Himbeere, eine ASIA-Menü-Folge,…
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Gewinnspiel: Irish Beef für 8 Personen zu gewinnen!
Das ist mal ein fetter Gewinn, finden wir. 2,5kg feinstes Rindfleisch für mindestens 8 Personen: Rindfleisch von den Schnitten Rib-Eye, Roastbeef und Hüfte! Bis 5. Juli gibt es bei Irish-Beef eine Aktion, bei der Ihr auch noch mitmachen könnt und die Chance habt Beef-Tester zu werden. Doppelt gemoppelt hält besser… Das Motto? Mit Essen spielt man!…
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Tortilla mit Chorizo & Thymian, spanisch
Wir sind uns durchaus bewusst, dass dies keine Original-Original-Tortilla ist. Aber selbst die besten Rezepte können noch ultimativ gepimpt werden. Bescheidenen Wochenendgrüße, Fritze&Fratze FÜR 2 PERSONEN 1 Zwiebel, in Halbringe geschnitten 4 Pellkartoffeln, geschält und in Scheiben geschnitten 6 Eier 100 g Chorizo (die Würste, nicht die “Salami“), enthäutet und in Scheiben geschnitten 10 Zweige Thymian,…
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Das sind die GEWINNER unseres ERDBÄR-Gewinnspiels!
Das war eine traumhaft-bekloppte Woche. Wir danken allen, die so schlecht und mies und wunderbar gedichtet haben. Aber leider können nur zwei die Gewinner unseres erdbär Freche Freunde-Gewinnspiels sein…. Tatatatatatatattaaaaa…. Konfettiregen, Trommelwirbel und perlender Champagner…. the winner is: Georg Georgi Gedicht: FRITZE & FRATZE HAB`N RÜHRDOLCH IN DER TATZE KOCHEN ULTIMATIV BLOG DARAUF HAB ICH…
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Das ZEITmagazin-Blog hat über uns geschrieben!
Juchhei! Juchhei! Juchhei! In der tollen Rubrik “Heiter bis glücklich“ im ZEITmagazin Blog wurde über uns geschrieben. HIER! Die neue fritze-fratzuianische Weisheit dazu lautet: “Wer keine normalen Pressetexte schreibt, der hat den Salat.“ Wir freuen uns kugelig! Eure Anti-Diddlmäuse, Fritze&Fratze
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Gemüse-Tempura, japanisch
Fritze hat japanisiert! Fratze aus der Ferne geifert und lechzt danach… Und für Euch, liebe Freunde. HIER das Rezeptli! Habt es wohlig im November-Mai! Für 2 Personen TEIG 1 Eigelb 1 Tasse kaltes Mineralwasser 1 Tasse Mehl Salz GEMÜSE 1 Zucchini, in Streifen geschnitten 2 Karotten, in Streifen geschnitten 1 Paprika, in Streifen geschnitten 1…
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