Schlagwort: derultimativekochblog
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Das ZEITmagazin-Blog hat über uns geschrieben!
Juchhei! Juchhei! Juchhei! In der tollen Rubrik “Heiter bis glücklich“ im ZEITmagazin Blog wurde über uns geschrieben. HIER! Die neue fritze-fratzuianische Weisheit dazu lautet: “Wer keine normalen Pressetexte schreibt, der hat den Salat.“ Wir freuen uns kugelig! Eure Anti-Diddlmäuse, Fritze&Fratze
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Gemüse-Tempura, japanisch
Fritze hat japanisiert! Fratze aus der Ferne geifert und lechzt danach… Und für Euch, liebe Freunde. HIER das Rezeptli! Habt es wohlig im November-Mai! Für 2 Personen TEIG 1 Eigelb 1 Tasse kaltes Mineralwasser 1 Tasse Mehl Salz GEMÜSE 1 Zucchini, in Streifen geschnitten 2 Karotten, in Streifen geschnitten 1 Paprika, in Streifen geschnitten 1…
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GEWINNSPIEL: 2x eine Überraschungstüte von erdbär Freche Freunde zu gewinnen!
Dieses tolle Paket der wunderbaren BIO-Marke erdbär gibt es zweimal zu gewinnen! Wer gewinnt? Die zwei, die uns das bekloppteste (Kurz)-Gedicht auf Fritze&Fratze und/oder derultimativekochblog reimen. Es dürfen auch Schüttlereime, ungereimte Reime, Kalauer etc. sein. Das Motto? Je bekloppter, desto besser! Wer entscheidet? Fritze&Fratze natürlich und zwar völlig subjektiv! Bis wann kann man mitmachen? Mittwoch,…
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Steak frites
Was gibt es besseres als gute Steak frites? Richtig: Nix! Habt eine feine Restwoche! Für 2 Personen 6 große Kartoffeln, in Stifte geschnitten 2 Rumpsteaks 1 Knoblauchzehe, halbiert 1l Pflanzenöl ‘SPRINKLES’ Gewürz-Topping, Paprika-Kräuter Das Öl in einem Topf heiß werden lassen und eine gute Handvoll Kartoffelstifte darin frittieren. Wenn diese goldbraun sind, herausnehmen und auf…
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Küchengespräch mit Helene, Redakteurin und Stylistin
Es gibt diese Zauber-Sonntage… Ebenso einen hatte ich (Fratze) mit Helene an diesem Sonntag. Helene ist eine 33- jährige Redakteurin und Stylistin. Die Frau mit dem erlesensten Geschmack und einer Liebe zum Essen, wie es sehr selten ist und obendrauf eine sehr enge Herzensfreundin. Sie hat bis jetzt bei Interior-Magazinen gearbeitet und immer wieder hat…
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Steak vom Lachs mit Salat
Fratze ist übers Wochenende zu Hause in London bei ihrem Fritze. Herrlich. Herrlich. Herrlich. Hier for u: Ein lecker-ratze-fritze-fratze Schnellgerícht! FÜR 2 MENSCHLEIN LACHS 2 Lachssteaks Olivenöl Salz und Pfeffer Eine Pfanne heiß werden lassen, Olivenöl hineingeben und die Lachssteaks von jeder Seite 3-4 min. scharf anbraten. Salzen& pfeffern. Fertig! SALAT 1 rote Zwiebel, fein…
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Karottenkuchen (Rüblitorte)
Das mit dem Karottenkuchen, das ist so eine Sache. Nach vielen Testungen haben wie nun eine eigene, sehr simple, aber überaus ober-grandiose Variation erfunden. Sozusagen: die ultimative Rüblitorte! TEIG 300g Mehl 100g Walnüsse, gehackt 1 Päckchen Backpulver Zesten von einer Orange Zesten von einer Zitrone 200g Karotten, geraspelt 200g brauner Zucker 250ml Sonnenblumenöl 4 Eier…
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Wir haben nun auch Visitenkarten bzw. Stempel!
Juhuuuu! Die Stempel für unsere neuen Visitenkarten sind eingetroffen. Solltet ihr jemals Stempel brauchen: Bestellt bei Stempel Malter Innerhalb von drei Tagen wurden uns die Schönheiten zugeschickt. Juchheijuchhei!
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Brownies mit Cranberries
Wie könnte es bei Fritze&Fratze anders sein? DIESE sind die leckersten Brownies der Weltgeschichte! MINDESTENS! Und ober-easy und schnell und alles, was wir so mögen obendrauf! FÜR 16 BROWNIES 200 dunkle Schokolade, 70% Kakaoanteil, grob gehackt 250g Butter…
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NACHGEKOCHT! Brigitte backt unseren Marmorkuchen!
Und hier unser Rezept. Die Mama unserer liebsten Freundin Maria hat unseren Marmorkuchen nachgebacken. Sie hat ihn sogar per Post nach Düsseldorf zu ihrem Sohn und seiner Freundin geschickt, weil ihnen der Kuchen beim letzten Besuch so gut geschmeckt hatte. (Fritze&Fratze´s Anmerkung: Jucheissassa Fiedelbumm!) Wir sind begeistert. Danke, liebe Maria-Mama-Brigitte! HIER gibts die erste Folge…
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FLOHMARKT LONDON: Judy’s Affordable Vintage Fair at Spitalfields
Als erstes: FRÜHLING? FRÜHLING! Auch hier in London. Ein Fest, eine Sause und ein ganzer Ponyhof ist das für uns! Und JEDER der London besucht oder hier lebt, Flohmärkte liebt und vor allem VINTAGE, der sollte unbedingt zu „Judy’s Affordable Vintage Fair“ gehen. Immer an einem anderen Ort, mal Kleider-Kilo-Sale, mal nur Möbel, mal nur fashion,…
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Fisch Curry, vietnamesisch
FÜR 3 VERFRESSENE PERSONEN 4 Schalotten, fein gewürfelt 4 Knoblauchzehen, in feine Scheiben geschnitten 2 Stängel Zitronengras, das Äußere entfernt und das Innere in feine Röllchen geschnitten 1 daumengroßes Stück Ingwer, fein gewürfelt 1rote Chilischote, fein gewürfelt (mit oder ohne Kerne, je nach Schärfewunsch) Zesten von 1 Limette 1EL Currypulver 1EL Zimt 3 ganze Sternanis…