Wie könnte es bei Fritze&Fratze anders sein?
DIESE sind die leckersten Brownies der Weltgeschichte!
MINDESTENS!
Und ober-easy und schnell und alles, was wir so mögen obendrauf!
FÜR 16 BROWNIES
200 dunkle Schokolade, 70% Kakaoanteil, grob gehackt
250g Butter
100g getrocknete Cranberries
70g Mehl
1EL Backpulver
350g Zucker
80g Kakaopulver
4 Eier
Schokolade und Butter in einer Schüssel über kochendem Wasser schmelzen und die Cranberries untermischen.
Mehl, Backpulver Zucker, Kakao und die Eier dazugeben und so lange rühren, bis ein glatter Teig entsanden ist.
Den Teig in ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech (ca. 30x20cm) geben und bei 180 Grad für 25 min. im vorgeheizten Ofen backen.
Den Riesenbrownie abkühlen lassen und in großzügige Stücke schneiden.
FERTIG!