Kategorie: Allgemein
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OSSOBUCO MIT RISOTTO MILANESE
Liebe Freunde! Wir haben uns den ganzen Dezember nicht gemeldet, weil wir im Stress waren, krank und irgendwie nicht weihnachtlich gestimmt. Und heute? Sind wir es ganz und gar nicht, ABER wir wollen uns das Fest und unser Leben nicht von Furcht und Gräuel vermiesen lassen, denn das ist genau die Absicht solcher Anschläge, welcher…
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SÜDTIROLER PORRIDGE MIT KRÄUTERSEITLING, EI, FELDSALAT, MEERRETTICH & SÜDTIROLER SPECK g.g.A.
Liebe Menschen! Es ist kalt, es wird früh dunkel und es ist kuschelig. Hurra, Hurra der Winter ist da! Was würde dazu besser passen als ein deftiges, gesundes, leckeres Frühstück? Genau: Nix! Und wer besonders crazy ist, der kann dieses Schmäuschen auch mittags oder gar abends essen. Das Highlight an diesem Porridge ist der Südtiroler…
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MAIS-TACOS MIT LACHS, GUACAMOLE & BIERPOPCORN
HAPPY SONNTAG, PEEPS! Wir hatten die Ehre für den „Köstritzer Music Cooking Club“ Gerichte zu der Musik von Michy Reincke kreieren zu dürfen. Das hat einen Mordsspaß gemacht und uns die letzten Wochen ganz schön auf Trab gehalten. Das Finale des „Köstritzer Music Cooking Clubs“ letzte Woche war ziemlich aufregend, toll und besonders. Wir haben viel über…
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MASALA-OMELETTE & BUTTER-CHAI-TEE
Hallo Menschlein Wir sind ja bekennende Bettfrühstücker, vor allem am Wochenende. Letzten Samstag hat es erstmalig ein Masala-Omelette mitsamt Butter-Chai Tee in unser Bett geschafft. Wahnsinnig lecker! Kerrygold hat praktischerweise gerade ein Butterschmalz auf den Markt gebracht, was wir testen durften und auch gleich dafür genutzt haben. Immerhin benutzen dies auch die Inder mit Vorliebe.…
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FALAFEL BOWL
Liebe Menschenkinder! Wer unseren Instagram Account kennt, der weiß, dass wir Bowl besessen sind. Endlich hat unsere Sucht einen Namen. Früher hieß sie nur: Mampepampe. Aber BOWL klingt etwas „more sophisticated“. Fritze ist mittlerweile wieder in Berlin, Fratze bleibt noch für ein paar Tage in der herrlichen Einöde. Hier gibt es nur saisonales Obst & Gemüse außer…
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THAILÄNDISCHE, ROTE CURRYSUPPE MIT HOKKAIDO & GARNELEN
Hallo Freunde! Wir verweilen gerade in Griechenland und haben darum mal Zeit ein paar Rezepte rauszuhauen, zwischen Meer, gegrilltem Fisch und ein paar Glaserl griechischem Wein vom Winzer, versteht sich. Ist es wirklich so bitterkalt und regnerisch in der Heimat? Hahiho. Es grüßen, Eure sadistischen Kumpel F & F, die aufgrund eines Fluglotsenstreikes wahrscheinlich für immer…
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PASTA MIT OFENGERÖSTETEN KIRSCHTOMATEN, PIMIENTOS DE PADRON & ZIEGENFETA
Verehrte Leser! Wir wissen, dass wir ziemlich oft Rezepte als Brüller deklarieren. Aber bei der Jause ist Fratze fast durchgedreht. Durch Berlin schlendernd, kam dieses Hiobsrezept in ihr Köpflein. Und, was soll vor allem Fratze sagen? It`s boombastic deluxe! WIRKLICH! Jeder Mensch sollte das in seinem Leben gegessen haben, sonst ist es ein trauriges Leben. Fritze…
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TINTENFISCH MIT BLUMENKOHLPÜREE, FENCHEL, ANGEBRATENEN RADIESCHEN & KERBEL-CHILI-SALSA
Hallo liebe Menschenkinder! Am letzten Wochenende haben wir ein ziemlich leckeres Rezept ausgefuchst. Und wir müssen sagen: JOA. Ist uns ziemlich gut gelungen. Wir sagen nur: Tintenfisch, Blumenkohl, Fenchel, Kerbel &Radieschen. Noch Fragen? Dann lest mal fein das Rezeptchen und kocht, was das Zeug hält. Wir empfehlen schon während des Kochens ein Gläschen zu heben,…
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SCHNELLE SASHIMI LACHS BOWL
Hallo liebe Menschen! Am Wochenende waren wir bei Freunden zum Essen geladen. Wenn ihr mal eine Anleitung braucht, rauschende Feste nur zu viert zu feiern, dann seid Ihr bei uns Vieren an der richtigen Adresse. Es wurde getrunken und gegessen als gäbe es kein Morgen. Zwar mussten wir uns alle davon erholen, aber jedwedes Wehwehchen war dieser…
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TOP 6 BEIM AMA FOOD BLOG AWARD IN DER KATEGORIE „FOODBLOG GESAMT“
Menschenkinder! Wir sind so glückerfüllt, denn wir hätten es nie für möglich gehalten, in der Kategorie „FOODBLOG GESAMT“ von 180 Blogs unter die TOP 6 zu gelangen. Und was für tolle andere Blogs nominiert sind. Schluck! Allerwerteste, gerührte, freudige Grüße, F&F
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PASTA MIT PETERSILIEN-WALNUSS-PESTO & GRÜNEN BOHNEN
Hallihallo! Was für ein Prachtwetter! Und wie herrlich, was für Gemüse gerade so alles in Saison ist. Wir haben das große Glück, da wir nun in Berlin wohnen, von Fritzes Eltern fürstlich mit SEHR VIEL Gemüse und Obst aus deren Garten in Potsdam versorgt zu werden. Grüne Bohnen gibt es momentan in Hülle und Fülle. Oft essen…
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CANH CHUA CHAY, VIETNAMESISCHE SUPPE
Verehrte Leserschaft. Wir haben einen neuen Gastkoch an Bord: LI WOLFGANG SCHIFFER. Ein kölscher Jung mit südkoreanischen Wurzeln. Es gibt nicht viele Menschen, die so passioniert kochen und über das Essen im Allgemeinen sprechen können wie Li. Generell kommuniziert er nicht wenig und auch nicht langsam. An einem Tag spricht er wohl so viel wie ein Fritze…