Hauptspeise

Tom Kha Gai Suppe, thailändisch

5 Februar 2012   0

Für 4 Personen 1l Kokosnussmilch 400ml Leitungswasser 10 Kaffir Zitronenblätter…

Mangold & Ziegenkäse-Quiche

29 Januar 2012   0

Für den Mürbeteig: 250g Mehl 125g Butter 4EL kaltes Leitungswasser…

Gemüse-Minz-Puffer

28 Januar 2012   0

Für 4-6 Personen 3 Kartoffeln 1/2 Butternusskürbis geschält 1 Zwiebel…

Winter-Eintopf

26 Januar 2012   0

Für 4 Personen 400g Rindergulasch 3 Karotten, grob gewürfelt 1…

Pesto, Pasta & Salat

26 Januar 2012   0

PESTO ALLA GENOVESE 100g Pinienkerne 200g Parmesan 200ml Olivenöl (plus…

Thymian-Lammfrikadellen mit Kartoffelbrei und Petersilienkarotten

24 Januar 2012   0

Für 4 Personen THYMIAN-LAMMFRIKADELLEN 500g Lammhack (Rinderhack geht natürlich auch)…

Flammkuchenvariationen

24 Januar 2012   0

KLASSISCHER FLAMMKUCHEN Für 2 Personen 200 g Speck, gewürfelt 1 grosse…

Vietnamesische Pho-Nudelsuppe mit gebratenem Tofu

22 Januar 2012   0

Für 4 Personen 600 g “Pho“-Nudeln 2-3l Gemüsebrühe 2 Schalotten, in…

Thailändischer Kräutersalat mit Rinderfilet

22 Januar 2012   0

Für 2 Personen als Hauptspeise Für 4 Personen als Vorspeise…

Chinesischer Wrap mit Ente

22 Januar 2012   0

Für 2 Personen Zutaten: 2 Entenkeulen ( wir haben eine…

Chinesische Nudeln mit mariniertem Schweinebauch und Gemüse

22 Januar 2012   0

Für 2 Personen Zutaten: 300g Schweinebauch in 2cm grosse Streifen…