Hauptspeise

Cordon bleu vom Huhn auf Grünkohl&Sellerie

29 September 2012   0

Nammnammmnammm…eine Köstlichkeit! Übersetzt heißt Cordon bleu “blaues Band“ . Um…

Pasta mit „slow-cooked“ Rind

20 September 2012   0

Für 4 Personen ca. 800g Rinderbraten, in 5cm große Stücke…

Lachs mit Hoisin-Kruste auf Reisbandnudeln&Pak Choi

16 September 2012   2

Für 2 verfressene Personen LACHS 2 Wildlachsfilets 4EL Hoisin-Sauce (aus…

Cholera, Gemüse-Kuchen aus dem Wallis/Schweiz

15 September 2012   0

Cholera. Schon alleine der Name ist des Backens wert. Aber…

Linguine alla puttanesca

11 September 2012   0

Das Pastagericht stammt aus Süditalien und soll so heißen, weil…

Lammkoteletts auf Sellerie&Kartoffelbrei

9 September 2012   0

Sonntagsbratenzeit! Für 2 Personen 600g Kartoffeln, geschält und geviertelt 1…

Muscheln&Tomaten

8 September 2012   0

Heute gibts mal wieder ein Zick-Zack-Essen. Ist in unter 10…

Rote Beete-Apfel-Karotten-Suppe mit Honig-Walnuss-Ciabatta

6 September 2012   0

Für 4 Personen SUPPE 2 kleine Zwiebeln, gewürfelt 3 Knoblauchzehen,…

Reisbandnudeln mit Pak Choi&Tofu, thailändisch

22 August 2012   0

Wir haben es selbst erfunden, gehen aber fritze&fratzuianisch davon aus,…

Pizza mit Roter Beete&Chicorée&Feta

15 August 2012   0

Für 3 Personen Teig 500g Mehl (wenn man bekommt: 00-Mehl)…

Gefuellte Paprika, orientalisch

11 August 2012   4

Wir drücken es mal ganz ungeniert und größenwahnsinnig aus: Da…

Ofengemuese mit Hummus

9 August 2012   0

Für 3 Personen HUMMUS 400g Kichererbsen, gekocht (im Glas waren…